A burgonya az egyik leggyakrabban fogyasztott zöldség. A sült burgonya a legegészségesebb burgonyaételek közül, ez tartja meg a legtöbb vitamint.
A főtt burgonyát megtöltjük a szegy töltelékkel, tojással, sajttal felvert, és a sütőben aranybarnára sütjük.
Hozzávalók
- burgonya – 4 db.
- szegy – 100 g
- tojás – 1 db.
- mozzarella sajt – 100 g
- tejszín – 50 g
- paprika – 1 tk.
- só
Készítmény
A burgonyát héjában 15 percig puhára főzzük. Kihűtjük, hosszában kettévágjuk, a közepét kanállal kikanalazzuk. A szegyet és a sajtot apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a burgonyapépet. A tojást felverjük a tejszínnel, a sóval és a paprikával. Mindent összekeverünk és összekeverünk.
Ezzel a keverékkel megtöltjük a burgonyát, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tanácsot
- Használjon bármilyen sajtot.
- Füstölt szegyet vehet.
- Használjon bármilyen zsírtartalmú tejszínt.
Olvassa el még:
