Ha egy könnyű és finom vacsora receptet keresel, akkor ez a könnyű sült krumplis pite finom zöldségkeverékkel, tejföllel tökéletes választás számodra. A ropogós burgonya és a finom zöldségkeverék kombinációja ellenállhatatlan ételt eredményez, amelybe mindannyian azonnal beleszerettek. Az eljárás egyszerű, az eredmény pedig olyan finom, hogy ez a pite az egyik kedvenc recepted lesz. Lássunk hozzá!
Látogass el Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket találsz sós ételekhez.
Sült burgonyás pite zöldségkeverékkel tejföllel
Háttér:
- 2-3 burgonya + hideg víz
- olaj – a sütéshez
- só – ízlés szerint
Egyéb:
- Olaj – sütéshez
- 3 gerezd fokhagyma
- 1-2 babérlevél
Keverjük össze:
- 4 tojás
- zöldhagyma – ízlés szerint
- friss kapor – ízlés szerint
- 1-2 paradicsom
- só – ízlés szerint
- 200 g tejföl
A díszítéshez:
Hogyan kell eljárni:
1. Háttér: A felszeletelt burgonyát tegyük egy tálba, és borítsuk le hideg vízzel, öblítsük le, majd papírtörlővel töröljük szárazra.
2. A fokhagymagerezdeket és a babérlevelet tegyük egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat teszünk – óvatosan kevergetve, kis lángon pirítsuk aranybarnára, majd a sütés után tegyük át egy tányérra.
3. A felszeletelt burgonyakarikákat tegyük ugyanabba a serpenyőbe a felhevített olajjal – óvatosan keverjük össze, és alacsony lángon süssük aranybarnára mindkét oldalukat.
4. Keverék: Törjük fel a tojást egy tálba, majd adjuk hozzá a finomra vágott zöldhagymát, a friss apróra vágott kaprot, és adjuk hozzá a finomra vágott paradicsomot. Sóval és tejföllel ízesítjük – jól összekeverjük.
5. Az így kapott keveréket öntsük a serpenyőben lévő burgonyára, és fedjük le. Alacsony hőfokon 15 percig sütjük. Ezután egy tányér segítségével fordítsa át a másik oldalára, és süsse még kb. 5-7 percig, amíg ropogósra sül.
6. Végül szórjuk meg a burgonyapogácsát frissen vágott kaporral, és tálaljuk szeretettel, jóízűen és lelkesen.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!