Bemutatjuk a sütött cannelloni receptjét, hússal töltött gombával és paradicsomszósszal, finom béchamellel és sajttal körítve. Ez az étel tökéletes választás egy családi ebédhez vagy vacsorához, amikor valami kivételesen ízleteset szeretnénk az asztalra tenni.
Ha van kedvenc receptje, mindenképpen ossza meg Facebook-csoportunkban
Sült Cannelloni hússal töltve, gombával és paradicsomszósszal, béchamellel és sajttal körítve
Amire szükségünk lesz:
- 300 g Cannelloni tészta
Bechamel mártás։
- 50 g vaj
- 2 evőkanál liszt
- 500 ml tej
- szerecsendió – ízlés szerint
- só – ízlés szerint
Darált hús keverék:
- Olaj – a sütéshez
- 250 g darált hús
- 100 g hagyma
- 100 g gomba
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- szárított bazsalikom – ízlés szerint
- 100 ml paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- só – ízlés szerint
Egyéb:
- 100-150 g paradicsom
- 100 g sajt – a szóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1. Készítsük el a cannelloni tésztát, és tegyük félre egy időre.
2. Béchamel mártás։ Tegyük a vajat egy serpenyőbe a tűzhelyre, keverjük meg, és alacsony hőfokon hagyjuk megolvadni. Ezután adjuk hozzá a lisztet, és keverjük simára. Amikor a keverék forr, öntsük bele a tejet, és jól keverjük össze. Fűszerezzük szerecsendióval és sóval – jól keverjük össze.
3. Darált hús keveréke: Tegyük a darált húst egy serpenyőbe felhevített olajba, és kis lángon pirítsuk meg. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és gombát. Keverjük össze, és kis lángon pirítsuk együtt. Ízesítsük őrölt fekete borssal és szárított bazsalikommal.
4. Ezután öntsük a paradicsomszószt a serpenyőbe, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és sózzuk – jól keverjük össze.
5. Az így kapott keverékkel töltsük meg a cannelloni tésztákat, majd helyezzük őket egymás mellé a tepsibe, és rendezzük el a cseresznyeparadicsomokat az oldalukon.
6. Végül a cannelloni tészta tetejére az elkészített béchamel mártást kenjük, és a tetejére reszelt sajtot szórunk – minél több sajtot, annál jobb.
7. Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre és ropogósra, vagy tetszés szerint – amíg a sajt megolvad.
Tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!