A finom keverékkel, majonézzel, tojással és sajttal töltött sült cukkini tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes és laktató vacsorát keres. Ez a recept a ropogós cukkini finom ízét egyesíti egy ízletes zöldségkeverékkel, tojással és sajttal, mindezt aranyszínűre sült kéreggel körítve. Csináljuk együtt!
Látogass el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek sós ételtippeket találsz.
Sült cukkini petrezselyem, majonéz, tojás és sajt finom keverékével töltve
Amire szükségünk lesz: A cukkinikre és a cukkinikre:
Háttér:
- 2 közepes cukkini
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- fokhagymapor – ízlés szerint
- Olívaolaj – a bedörzsöléshez
Töltelék:
- 1 paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- cukkini hús
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- 100 g sajt
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- fokhagymapor – ízlés szerint
- 2 evőkanál majonéz
Egyéb.
- 4 tojás
- só – ízlés szerint
- némi apróra vágott paradicsom
- egy kis reszelt sajt
- friss petrezselyem – a megszóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1. Háttér: Készítsünk elő 2 közepes cukkinit, és lapítsuk ki a tetejét, majd üregeljük ki vagy vágjuk ki a belsejét, és a húsát tegyük félre egy időre, de ne dobjuk ki!
2. Szórjuk meg a cukkini belsejét sóval, őrölt fekete borssal, fokhagymaporral, és dörzsöljük be olívaolajjal.
3. Teljesítés: Tegyük az apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát egy tálba. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinihúst, szórjuk bele az apróra vágott friss petrezselymet és a reszelt sajtot. Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal, fokhagymaporral, végül adjuk hozzá a majonézt – jól keverjük össze.
4. Az így kapott keveréket egyenletesen kenjük a cukkinik belsejére, majd mindegyikbe üssünk egy-egy tojást, és sózzuk meg. Ezután terítsünk rá néhány kockára vágott paradicsomot, szórjuk meg reszelt sajttal és friss, apróra vágott petrezselyemmel.
5. Előmelegített sütőben 180 °C-on 40 percig sütjük.
6. Sütés után tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és élvezettel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
