Készítsen finom sült cukkinit zöldségekkel, kaporral, paradicsommal és sajttal, amely az ízek és aromák tökéletes kombinációja. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, tele friss zöldségekkel és finom öntettel gazdagítva. A sajt krémes textúrát kölcsönöz a sült cukkininek, míg a kapor és a paradicsom frissességet és markáns ízt kölcsönöz. Élvezze ezt az ízletes és egészséges ételt, amely gyönyörködteti az érzékeit és táplálja a szervezetét.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol remek tippeket talál a mindennapos sós ételekhez.
Sült cukkini zöldségekkel, kaporral, paradicsommal és sajttal, öntettel tálalva
Amire szükségünk lesz: A cukkinihez a következő ételeket készítjük el:
Zöldségek:
- 2 közepes cukkini + só
- olaj – a sütéshez
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3 gomba
- 1 piros paprika
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 1 piros csípős chilipaprika
Keverék a feltéthez:
- 3 tojás
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- 50 ml tej
- 3 evőkanál sima liszt
- friss apróra vágott kapor – ízlés szerint
Egyéb:
- 1 közepes paradicsom
- 80 g sajt – a szóráshoz
Öntet:
- 4-5 evőkanál fehér joghurt
- friss petrezselyem – ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- só – ízlés szerint (nem kötelező)
- fekete őrölt bors – ízlés szerint (nem kötelező)
Hogyan kell eljárni:
1.
2. Zöldségek: Adjuk az apróra vágott hagymát egy serpenyő felhevített olajba, és alacsony hőfokon 2-3 perc alatt pirítsuk aranybarnára. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, a gombát és az édes piros paprikát. Ezután adjuk hozzá a felesleges levétől lecsöpögtetett cukkinit, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal és apróra vágott piros csípős chilivel. Keverje jól össze. Főzzük 5-7 percig alacsony hőfokon, majd a megfőtt zöldségeket szépen terítsük szét egy tepsiben.
3. Keverék az öntéshez: A tojásokat egy tálban felverjük, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük – felverjük. Ezután öntsük hozzá a tejet, és szórjuk bele a sima lisztet – jól keverjük össze. Végül adjuk hozzá a friss apróra vágott kaprot.
4. Az így kapott keveréket a tálban szétterített zöldségekre öntjük, majd rátesszük a paradicsomkarikákat, és megszórjuk reszelt sajttal – minél több sajt, annál jobb.
5. Süssük előmelegített sütőben 180 °C-on 20 percig, amíg aranyszínűre és ropogósra sül.
6. Öltözködés: Öntsünk fehér joghurtot az öntetes tálba, adjunk hozzá friss, apróra vágott petrezselymet és fűszerezzük zúzott fokhagymával – keverjük össze és kész is az öntet!
7. Sütés után tálaljuk a ropogós finomságot szeretettel, nagyszerű ízzel és kecsességgel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
