Készítsen könnyű és finom vacsorát ezzel a hagymán sült sertéshús receptjével, ásványvízzel, friss zöldségsalátával és tejszínes öntettel tálalva. Ez az étel tökéletes a gyors elkészítéshez, és a szaftos hús, a ropogós zöldségek és a krémes öntet nagyszerű kombinációját nyújtja. Élvezze a kiegyensúlyozott és ízletes vacsorát, amely az egész családnak ízleni fog.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek sós ételtippeket talál.
Sült sertéshús hagymán, ásványvízzel, zöldségsalátával és tejszínes öntettel
Amire szükségünk lesz:
Pác a húshoz:
- 700-800 g sertéshús
- 1 üveg ásványvíz
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- szárított fokhagyma – ízlés szerint
- őrölt pirospaprika – ízlés szerint
- szárított oregánó – ízlés szerint
- 50-70 ml tej
Egyéb:
- Olaj – sütéshez
- 1 hagyma
Saláta:
- 1/2 kis fiatal káposzta
- 1 sárgarépa
- 1 piros paprika
- újhagyma – ízlés szerint
Salátaöntet:
- Olívaolaj – a locsoláshoz
- 1 evőkanál almaecet
- szárított oregánó – ízlés szerint
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- cukor – ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
Öntet:
- 150 g tejföl
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- szárított oregánó – ízlés szerint
- szárított/friss kapor – ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
Hogyan kell eljárni:
1.
2. Hús pác: Ezután tegyük át a húst egy tálba, és fedjük le ásványvízzel. Ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal, szárított fokhagymával, őrölt pirospaprikával és szárított oregánóval. Ezután öntsük hozzá a tejet, keverjük jól össze, és hagyjuk pácolódni 30 percig.
3. 30 perc elteltével a pácolt húst tegye egy serpenyőbe, ahol felhevített olajat tesz, és alacsony lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ezután tegyük rá a felszeletelt hagymát, és alacsony hőfokon 5 percig pirítsuk. Ezután locsoljuk meg a maradék páckeverékkel. Fedjük le a serpenyőt, és alacsony hőfokon süssük 15 percig.
4. Saláta: Tegyük az apróra vágott bébikáposztát, a felaprított sárgarépát, az apróra vágott piros édes paprikát és az újhagymát egy salátástálba – óvatosan forgassuk össze.
5. Salátaöntet: Öntsünk olívaolajat egy kis tálba, adjunk hozzá almaecetet, és fűszerezzük szárított oregánóval, sóval, fekete őrölt borssal, cukorral és zúzott fokhagymával – keverjük jól össze, és öntsük az így kapott öntetet a salátára.
6. Öltözködés: Öntsük a tejfölt az öntetes tálba, adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, szárított oregánót, szárított/friss kaprot és ízesítsük zúzott fokhagymával – jól keverjük össze és kész is az öntet!
7. A sült sertéshúst ásványvízzel, friss zöldségsalátával, enyhe öntettel és ami a legfontosabb, szeretettel és jóízűen tálaljuk.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
