Ha szeretné kipróbálni a sült tököt sós változatban, ajánlunk egy receptet a baconszeletekben sült sütőtökhöz. Fogyaszthatod étkezések között uzsonnának, de vacsorához vagy ünnepi előételekhez is illik.
A szalonna kissé ropogós lesz, és szépen megpenészedik a tökdarabokon / Shutterstock
A sütőtök ételként és díszként is október sztárja. Sok fajta tök létezik, néhány csak dísztök. Más fajták takarmányozásúak, és csak néhány ehető. A legnépszerűbb sütőtök receptet a legegyszerűbb elkészíteni is. Ez a sült sütőtök receptje. A sült sütőtököt simán, mézzel vagy különféle feltétekkel tálalhatjuk. De felhasználhatja más kulináris készítményekhez is, mint például levesek, alacsony ételek vagy desszertek.
A desszertek közül a sütőtökös piték és torták a legnépszerűbbek és a legkönnyebben elkészíthetőek. De ha van időd, és többet akarsz kalandozni a konyhában, készíthetsz sütőtökös pite recepteket is. Ebből a célból ajánlunk egy receptet a csokoládé cukormázhoz. A következő sorokban pedig a szalonnaszeletekben sült sütőtök, fokhagymás és rozmaringos részletes receptjét ajánljuk.
Elkészítés módja
A recept elkészítésének első, de egyben legnehezebb lépése a sütőtök megtisztítása. A bőre nagyon kemény, ezért vékony és nagyon éles pengéjű késre van szükség. A tököt tisztítás után körülbelül 2 cm vastag és 5-6 cm hosszú csíkokra kell vágni.
Hogyan készítsünk sült tököt szalonna szeletekben
Először készítsünk elő egy hőálló edényt vagy egy kisebb tepsit. Az edény belsejét olajjal vagy puha vajjal kikenjük. Adjunk hozzá néhány kisebb ág rozmaringot.
Fűszerezzük a tökcsíkokat, és tekerjük vékony baconszeletekre. Helyezzük őket a hőálló edénybe a rozmaringágak fölé vagy közé. Vágjunk le egy fejet a fokhagyma fejéről, és adjuk hozzá az edényhez. Adjunk hozzá még egy kis rozmaringot, és szórjunk frissen őrölt borsot a baconszeletekre.
Fedjük le az edényt alufóliával és tegyük be a sütőbe. A sütőtököt a baconszeletekben 30 percig sütjük 200 Celsius fokon. Ez idő elteltével vegyük le a fóliát, és hagyjuk az edényt a sütőben további 10-12 percig, hogy a szalonna jól megpiruljon.
A finom sült sütőtököt szalonnaszeletekben tálalhatod simán, melegen vagy hidegen. Különféle paradicsom-, sajt- vagy joghurtos szószokkal is tálalhatjuk.
Fedezzen fel itt is egy nagyon kedvelt szezonális desszertet.
Néhány trükk a sütőtök tisztításának megkönnyítésére
A sütőtök tisztítása előtt alaposan mossa le a bőrt és szárítsa meg. Bár a héj eltávolításra kerül, nem lehet piszkos, hogy a mag ne érintkezzen baktériumokkal vagy esetleges peszticidekkel.
Egy nagy fa aprítóval és egy fogazott késsel vágd ketté a sütőtököt keresztben. Helyezze a sütőtököt arra az oldalra, amelyik a legstabilabb, így véletlenül vághatja le.
Miután kettévágtuk, nagykanállal vagy fagylaltkanállal kikanalazzuk a benne lévő magokat és bordákat. Ezután a sütőtök felét vágjuk másik felére, és így tovább, amíg meg nem kapjuk a szükséges csíkokat.
Végül egy vékony és éles pengéjű késsel tisztítsa meg a bőrt.
Ha mégis szeretné a sütőtököt más sós ételekbe beletenni, kipróbálhatja a receptjét is.
