,
Ha a sütetlen süteményekről van szó, sokan azonnal elképzelnek egy klasszikus desszertet, amely piskótából, gyümölcsből és túróból vagy tejfölből áll. Még a hőkezelésen nem átesett desszertekkel is igazán nyerhetsz, és olyan remekművekké varázsolhatod őket, amelyek nem csak az ízlelőbimbókat gyönyörködtetik, de látványra is gyönyörűek. Tipikus példa erre a tiramisu, a sajttorta vagy az Írországban rendkívül népszerű desszert, a Banoffee.
A Banoffee süteményt sütetlen és sült változatban is elkészítheted. Egy saját magad elkészíthető sütemény receptje, beleértve a piskótát is:
Forrás: Youtube
Nem kell banoffee tortát sütni
A torta elkészítése igazán villámgyors, és abszolút bárki meg tudja csinálni. Ráadásul mindössze 5 hozzávalót tartalmaz, így a sütemény elkészítése nem drága.
Keksz test
A testhez 270 gramm karamell kekszre lesz szüksége. Alternatív megoldásként használhatunk vajas sütiket is, de a karamelles sütikkel sokkal jobb lesz az eredmény. A kekszet turmixgépben teljesen összetörjük, és 100 gramm olvasztott vajjal összekeverjük. Ezután már csak nyomd bele a masszát a tortaformába, amit előzőleg sütőpapírral béleltél ki. Ennek köszönhetően a torta a végén szépen kijön a formából.
Karamella
A Banoffee torta nagy része karamell. Akár készen, dobozban is megvásárolhatod, akár klasszikus sűrített tejből is elkészítheted. Helyezze a sűrített tejes dobozt egy fazék vízbe úgy, hogy teljesen elmerüljön, és a víz szintje legalább 3 centiméterrel a doboz felett legyen. Ezután forraljuk fel a vizet, kapcsoljuk le a tüzet és főzzük nagyon lassan körülbelül 2 órán keresztül. Időnként ellenőrizze, hogy van-e még elegendő víz az edényben. 2 óra elteltével vegye ki a dobozt a vízből, és várja meg, amíg kihűl. Csak ezután tudod kinyitni.
Banán töltelék
Ha kész a karamell és a test is, elkezdhetjük összeállítani a tortát. Vágjunk 5 közepes méretű banánt vastagabb körökre, és rendezzük el a testformában. Ezután a banánt befedjük karamellel, és a tortát legalább 20 percre a hűtőbe tesszük. Ezután 300 milliliter tejszínhabból csak verjük fel a tejszínhabot, és kenjük szépen a tortára. A végén díszíthetjük például csokireszelékkel, vagy enyhén megszórhatjuk keserű kakaóval. A kész süteményt körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük és már tálalhatjuk is.
Ha szereted a csokit, tedd bele ebbe a desszertbe. Vízfürdőben hevíts fel 50 gramm étcsokoládét, és keverd össze 1 evőkanál vajjal. Ezután vonjuk be a testet csokoládéval, mielőtt a banánt ráhelyeznénk.