Helyezze a tejszínhabot egy állványos mixer táljába, és keverje simára. Ezután apránként hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg a krém sűrűsödni kezd. Adjuk hozzá a joghurtot és homogenizáljuk a kompozíciót.
A hidratált zselatint gőzfürdőn vagy mikrohullámú sütőben hígítjuk, és hagyjuk kihűlni. Majd a tejszínhabbal felvert joghurtos krémhez adom és intenzíven kevergetve homogenizálom.
A poharakba való desszert összeállításához a sütiket kisebb darabokra törjük, és a másodperc töredékére átfuttatjuk hideg tejben. A poharak aljára tegyünk kekszdarabokat, majd tegyünk rá egy réteg joghurtos krémet, egy réteg szószt, ismét kekszet és tejszínt, a tetejére pedig áfonyaszószt és friss áfonyát.
Szerelje fel a desszertet a poharakba, képzeletének megfelelően váltogatva a rétegeket.
Ezután tegyük hűtőbe az áfonyás joghurtos desszertcsészéket 1-2 órára, vagy amíg a joghurtos krém meg nem szilárdul.
Ugyanebből a pohárnyi látványos desszert kategóriából ajánljuk, hogy próbáljon ki egy receptet is.
