Sütőtök húsos ételek: receptek minden ízléshez

A sütőtökből levesek, rakott ételek, palacsinták, lekvárok és egyéb ételek készülnek. De főzhető hússal és egyéb zöldségekkel is. Hogyan kell főzni a sütőtököt hússal és mire van szüksége ehhez – olvassa el az anyagot.

Sütőtökös ételek hússal: töltött zöldség rizzsel és sertéshússal

Hozzávalók:

• 2,5 kg sütőtök;
• 700 g sertéshús;
• 0,5 csésze rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál. vaj;
• Provence-i gyógynövények, bors, só és növényi olaj.

Főzési mód:

1. Vágjuk le a tök tetejét, távolítsuk el a magokat és a rostokat, majd kenjük ki a sütőtök belsejét vajjal és sóval.
2. A húst apró darabokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük. A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk, durva reszelőn lereszeljük.
3. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, keverjük össze és pirítsuk 1-2 percig. A sült sárgarépát és a hagymát egy tálba tesszük.
4. Ezután süssük meg a húst növényi olajon, és tegyük egy tálba a sárgarépával és a hagymával.
5. A rizst félig főzzük, majd a felesleges vizet leöntjük, és a hússal és a zöldségekkel együtt a tálba öntjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a provence-i fűszernövényeket és összekeverjük.
6. A sütőtököt egy tepsibe tesszük, és a sütőtökös edényt megtöltjük töltelékkel. Ezután a megtöltött sütőtököt letakarjuk az előzőleg levágott fedővel, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük másfél órára.
7. Tálaláskor hozzáadjuk a tölteléket, a sütőtök oldaláról egy kis pépet kaparunk le.

Sütőtök hússal, tejszínnel, paradicsommal és hagymával

Hozzávalók:

• 500 g sütőtök pép;
• 350 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• több ág petrezselyem;
• néhány koktélparadicsom;
• 120 ml tejszín;
• 2 evőkanál. növényi olaj;
• ¼ tk. őrölt szerecsendió;
• ¼ tk. chili pehely;
• ½ tk. paprika;
• 1 tk szárított fokhagyma;
• néhány ág friss kakukkfű;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors – ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sütőtököt közepes darabokra, a csirkemellet egy kicsit kisebb darabokra vágjuk.
2. A hagymát durvára vágjuk. A fokhagymát és a petrezselymet felaprítjuk. Tegye az összes elkészített hozzávalót, valamint a paradicsomot egy tepsibe.
3. A krémhez adjuk a vajat, szerecsendiót, chilit, paprikát, szárított fokhagymát, kakukkfű leveleket, sót, borsot.
4. A kapott mártást a zöldségekre és a húsra öntjük, majd összekeverjük.
5. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 30 percre. A csirke teljesen megfőtt, a sütőtök pedig puha.

Sütőtök hússal: babos sült receptje

Hozzávalók:

• 500 g hús (sertés, csirke vagy borjúhús);
• 500 g sütőtök;
• 1 édes piros paprika;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 doboz konzerv vörösbab;
• 2 evőkanál. paradicsom szósz;
• só, őrölt bors – ízlés szerint;
• szárított gyógynövények – ízlés szerint;
• petrezselyem vagy kapor – ízlés szerint;
• növényi olaj – sütéshez.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát.
2. A paprikát kimagozzuk, feldaraboljuk, és a hagymához adjuk. puhára sütjük.
3. A hagymás serpenyőbe kockára vágott húst teszünk. 5 percig főzzük.
4. A sütőtököt meghámozzuk és kimagozzuk, kockákra vágjuk és a serpenyőbe tesszük.
5. Adjunk hozzá száraz fűszernövényeket, paradicsomszószt és egy kis vizet. Lefedve, lassú tűzön további 20 percig főzzük.
6. Adjuk hozzá a babkonzervet, a reszelt fokhagymát és a finomra vágott fűszernövényeket.
7. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, és még pár percig főzzük.

A sütőtök remek palacsinta feltét! Korábban mondtuk, ha nincs kéznél semmi.

A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.