Az első lépés a sütőtök kisütése. Sütés után meg kell várni, amíg kihűl, mielőtt hozzáadhatnánk a sütemény összetételéhez.
Fedezze fel itt, hogyan készülhet a gyermekkor ízével.
A sütőtök kenyér elkészítéséhez szükséges lépések
Ha az első lépést, a sütőtök kisütését megoldottuk, elkezdhetjük összekeverni a sütőtökös süti tészta hozzávalóit. De először készítsük elő a tepsit, amibe sütőpapírt teszek. Azt is választhatja, hogy a tepsi belsejét kikenjük vajjal, és megszórjuk egy kis liszttel, ha nincs sütőpapírunk.
Ezután a lisztet szitáljuk egy nagy tálba, és keverjük össze a sóval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a fahéjjal és a szerecsendióval.
A puha vajat a keverőedénybe tesszük, majd hozzáadjuk a cukrot. A vajat erőteljesen keverjük össze a cukorral, amíg krémes állagot nem kapunk, és a cukorszemcséket már nem lehet érezni. Ehhez a keverékhez egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Minden hozzáadott tojás után jól homogenizálja a kompozíciót.
Ehhez a kompozícióhoz adjuk hozzá a sült sütőtök pürét. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a száraz hozzávalók keverékét a másik tálból.
Gyönyörű színű és kissé sűrűbb tésztát kapunk, mint a klasszikus süteményrecepthez. A tésztát az előkészített tepsibe terítjük, és egyenletesen elsimítjuk a felületén. Ezután tegyük a tálcát előmelegített sütőbe és süssük 40-45 percig 180 Celsius fokon. Kb. 10 percig hagyjuk hűlni a tortát a tepsiben, majd áttehetjük egy tányérra. Kihűlés után adagolhatjuk, de ha nagy az étvágyunk, akkor még melegen levághatunk belőle egy sarkot.
Miután kielégítette vágyát sütőtökös kenyérrel, léphet a következő szintre, és elkészítheti a receptet.