A sütőtök a késő őszi alapanyag. Ha még nem döntötte el, hogyan készítse el idén, próbálja ki ezt a receptet – egyszerű, de az étel gazdag és krémes. Köretnek tökéletes, de akár teljesen önálló étel is lehet.
Hozzávalók
1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. A sütőtököt egyenletes rétegben elterítjük egy tepsiben, és egyenletesen meglocsoljuk olívaolajjal. Rozmaringgal, kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítjük, majd jól összekeverjük. Süssük a tököt nagyon puhára, 25-30 perc alatt.
3. Tegye a sütőtököt turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és adja hozzá a tejet. Keverjük simára, majd tegyük át egy nagy serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá 2 csésze vizet és tejszínt, és forraljuk fel a keveréket közepes-alacsony lángon.
5. Amikor a folyadék forró, adjuk hozzá a polentát. Főzzük gyakran kevergetve, amíg sűrű és zabpehelyszerű nem lesz, 25-30 percig.
6. Adja hozzá a parmezánt és az olajat, és ellenőrizze a fűszerezést; sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Melegen tálaljuk.
Tanács:
Időmegtakarítás érdekében cserélje ki a sült sütőtököt ebben a receptben 2 csésze konzerv tökpürével.
Olvassa el még:
