Hogyan készíts tökéletes szárnyakat, amelyek kívül ropogósak, de belül puhák és szaftosak? Felejtsd el a gyorséttermi ételeket. Otthonod kényelmében, egy különleges pácban és fűszeres mártással készítheted el őket, amit mindenki imádni fog. Garantáltan üres tányérok.

A sült vagy rántott szárnyak ízletes, de laktató uzsonnaként és főételként is remek ötletnek bizonyulnak kedvenc salátáddal, sült krumplival vagy chipsekkel. Hogyan készítsük el őket, hogy igazán ízletesek legyenek? Válasszon egyedi pácot és őrületes szószt, és mindenki túl fogja magát zabálni.

Melyik fűszerezés a csirkeszárnyakhoz? Válassza ezt, és rendkívül ízletesek lesznek

A csirkeszárnyak sokféleképpen elkészíthetők. Remek ízűek akár ropogósra sütve, akár finomabb mázban. Ha azonban igazán kivételes, mély ízzel szeretnénk meglepni családunkat vagy vendégeinket, készítsük el őket aromás fűszerekből álló „pácban”, enyhén csípős mártással. A hozzávalók eredetiségének köszönhetően mindenki többet fog kérni, és ön is soha többé nem kell csirkéért a kedvenc szupermarketjébe mennie.. Hogyan készítsünk ízletes szárnyakat? Először is válasszon friss húst (kb. 2 kg) egy megbízható beszállítótól. Készítse el a csirkeszárnyakat is:

  • 1 evőkanál burgonyakeményítő,
  • 1 evőkanál méz,
  • 4 evőkanál vaj,
  • 1 evőkanál édes paprika,
  • 1 teáskanál füstölt paprika,
  • 1 teáskanál granulált fokhagyma,
  • egy csipetnyi őrölt cayenne-bors, csípős paprika vagy chilipaprika, attól függően, hogy mennyire szeretné csípősnek a szárnyakat,
  • só és bors ízlés szerint,
  • 3-4 evőkanál csípős szósz, például sriracha chiliszósz.

Hogyan készítsünk jó csirkeszárnyakat a sütőben? Válasszon pácot és őrült mártást

Állítsd a sütőt 200 fokra. Egy tálban keverjük össze a burgonyakeményítőt, a paprikát, a fokhagymát, a borsot és a sót. Tisztítsa meg, törölje szárazra és vágja kisebb darabokra a húst, majd bőségesen szórja meg az előre elkészített fűszerkeverékkel. Fontos, hogy a húst teljesen bevonja. Néhány percig hagyjuk pihenni, majd óvatosan áttesszük egy rácsra, és kb. 40 percre a sütőbe tesszük. Tartsuk szemmel, nehogy megégjen, és közben készítsük el a mártást. Keverjük össze a mézet és a srirachát egy lábosban, forraljuk fel, adjuk hozzá a vajat, egy csipet sót és szükség szerint fűszerezzük. Melegítsük 3-4 percig, majd tegyük félre hűlni.

Ha a szárnyak elkészültek, ráönthetjük a szószt, vagy külön tálban tálalhatjuk. Tálaljuk metélőhagymával és esetleg szezámmaggal megszórva, lehetőleg chipsekkel és kedvenc salátánkkal, vagy egészségesebb változatban zöldségcsíkokkal. A kívül ropogós, de belül puha ízű szárnyak és az enyhén csípős szósz kombinációja miatt nem akarsz majd elmenni az asztaltól, amíg el nem fogy az egész.

Kapcsolódó cikkek:

Egyetlen ínyenc sem tud ellenállni az ilyen bordáknak. Egyszerű recept, szenzációs eredmény

Egy olyan gulyás receptje, amitől összefut a nyál. Ezekkel a hozzávalókkal biztos siker a vacsorához.