Ha egyszer kipróbálod ezeket a házi gombócokat, örökre elfelejted őket. Fűszerekkel és sajttal is tálalhatjuk.
A purlinkihez szükséges termékek:
2 tojás
1 tk joghurt
1 tk szóda
1 tk só
2 tk Liszt
olaj – kenéshez
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
Az átszitált liszthez adjuk hozzá a joghurtot az elkevert szódával, sóval és a felvert tojással.
Lágy tésztát gyúrunk, amit hűtőben tárolva 15 percre kivesszük, mielőtt elkezdjük sütni a perecet.
Golyósra osztjuk, lisztezett felületen vékony kéregre sodorjuk.
A héjakat előmelegített grillserpenyőn mindkét oldalát megsütjük, és olajjal megkenjük.
Melegen tálaljuk.