Télen mindenkinek szüksége van vitaminokra, hogy erős immunrendszere legyen. Emiatt az emberek friss zöldségeket tárolnak, hogy télen elfogyasszák.
- Tartsa a sárgarépát a homokban
- Mikor kell sárgarépát betakarítani
- Sárgarépa előkészítése télre
- Dobozok előkészítése:
A sárgarépa vitaminokkal és hasznos nyomelemekkel gazdagodik. Mindezen tulajdonságok megőrzése érdekében bizonyos tárolási feltételeket be kell tartani.
Tartsa a sárgarépát a homokban
Leggyakrabban a hostessek használják ezt a módszert. Ez azért hasznos, mert a sárgarépa nem rothad, mert a homok felesleges nedvességet vesz fel. Ennek a tárolási módnak köszönhetően a sárgarépa nem fagy meg. A homok hozzájárul a zöldségek hosszú eltarthatóságához.
Mikor kell sárgarépát betakarítani
Annak érdekében, hogy a sárgarépa hosszabb ideig megmaradjon télen, a legjobb késő ősszel betakarítani. A zöldségeket akkor célszerű szedni, amikor kint meleg és napsütés van.
Ez megkíméli Önt a további tisztítástól és szárítástól. Betakarításkor használjunk vasvillát, amely a sárgarépát a tetejénél fogja meg.
Használhat egy kis kerti spatulát is. Ki kell válogatni a sérült zöldségeket, és mielőbb elfogyasztani, mert különben egyszerűen megrohadnak.
Sárgarépa előkészítése télre
A termés betakarításakor a sárgarépát sötét helyre kell helyezni egy száraz ruhára, és több órán át hagyni kell. A nedvesebb zöldségeket néhány napig állni hagyjuk. Ezután távolítsa el a felesleges talajt a gyümölcsről, ossza kicsire és nagyra, és távolítsa el a tetejét.
Helyezze a sárgarépát száraz és hűvös helyre. A tartály lehet műanyag, fa vagy csak egy vödör. Áztassa a sárgarépát a homokban. A legjobb, ha egy kicsit nedvesen tartja – ez segít abban, hogy a sárgarépa lédús maradjon.
Dobozok előkészítése:
• Az aljára tegyen egy fóliát lyukakkal, hogy a levegő áramolhasson.
• A tetejét homokkal kenje be.
• A sárgarépát egymáshoz közel helyezzük.
• Szórj a tetejére körülbelül 10 cm homokot, majd tedd vissza a sárgarépát.
• Így töltse meg színültig a fiókot.
Ha jól csinálod, a sárgarépát 8 hónapig is eltarthatod. És ha időben eltávolítja a romlott gyümölcsöket, akkor a sárgarépát legfeljebb egy évig tárolják.
