Fotó: iStock/Gulliver
Télen ehetünk fokhagymás falatokat, fokhagymás sült paprikát és bármi mást, ami eszünkbe jut, természetesen fokhagymával. Erősíti az immunitást, távol tartja a megfázást és csodálatos segítő a konyhában! És még jobb, ha magad termesztetted.
A téli fokhagymát hagyományosan szeptemberben ültetik – a hónap melyik része azonban a kerttől függ. Ha napos és meleg van, talán az utolsó napokban, de általában a hónap közepe a legjobb.
Nézz tovább:
Hol ültetik a fokhagymát?
Fokhagyma helyett paradicsomot, uborkát és hüvelyeseket érdemes termeszteni. A korai káposzta és a cukkini is jó elődök lehetnek. Ezekben az esetekben a talajt a lehető legnagyobb mértékben telítik szerves trágyákkal.
Olyan helyeken, ahol burgonya vagy hagyma volt, a fokhagyma nem ajánlott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növények között fennáll a betegségcsere veszélye.
A felkészülés előre kezdődik. Egy héttel az ültetés előtt meg kell trágyázni a talajt: a terület minden négyzetméterére 10 kg humuszt és 2 csésze hamut adunk, 2 evőkanál kálium-szulfátot és 1 evőkanál szuperfoszfátot.
Hogyan ültetik?
Egy pálca segítségével készítsen lyukakat a földbe egymástól 10 cm-re. Leggyakrabban a növényt 3-5 cm-re fektetik, ebben az esetben az első fagy előtt 2-3 héttel ültetik. Az időszak általában október közepére, november elejére esik.
Természetesen sok kertész előszeretettel ülteti a fokhagymát nagy mélységbe, így jobban gyökerezik és könnyebben tűri a téli fagyokat, így nem okoz gondot a 10 cm-es mélységben való elhelyezés.