„Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, ki vagy” – mondta a híres francia gasztronómus, Anton Brillat-Savarin. Igaza volt. Az ételválasztásod elárul valamit a személyiségedről. A csípős ízt kedvelők kockáztatnak.Mindig sok sambalt teszel a nasiba? Akkor lehet, hogy szenzációt, izgalmat és kalandot keresel. Mindkét…
„Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, ki vagy” – mondta a híres francia gasztronómus, Anton Brillat-Savarin. Igaza volt. Az ételválasztásod elárul valamit a személyiségedről.
A fűszeres ízeket kedvelők kockáztatnak
Mindig sok sambalt teszel a nasihoz? Akkor lehet, hogy szenzációt, izgalmat és kalandot keresel. Az ételeidben és más területeken nem csak az élményekre vagy nyitott, hanem a kockázatokra is.
Például szeret hullámvasutat lovagolni, extrém sportokat űzni, és mindenféle mutatványt végrehajtani, amely lábtörést vagy más testi sérülést okozhat. Mellesleg, nem csak az intenzív érzelmek megélésére hajlamos.
Érzékszervi drogosnak is nevezheted magad. Mindent intenzíven és minden érzékszervével szeretne átélni. Valószínűleg nyitott vagy, élvezed, hogy a figyelem középpontjában vagy, és ha dicsérnek.
A koffeintartalmú italok és ételek iránti preferenciája valószínűleg nem annyira az ízlési preferenciáitól függ, hanem a koffein hatásától.
Keserű sör: izgalom kereső
Minden sört lehet keserűnek nevezni, de az egyik keserűbb, mint a másik. Ha szereted a keserű sört, ez azt jelezheti, hogy izgalom-kereső vagy.
A kutatókat meglepte, hogy azok, akik a bitter pale ale-t választották, általában magas pontszámot értek el az izgalom és a kalandvágy tekintetében. Addig különösen a kevésbé szociális személyiségű emberekben látták a keserűt előnyben részesíteni.
A só a nyitottságot és az ambíciót jelenti
Mindannyian szeretjük a sót a tojáson és a sós és zsíros ételeket, például a chipset és a diót. Ha egyértelműen a sós ételeket részesíti előnyben, akkor valószínűleg nyitott az új élményekre.
Szeretsz új dolgokat kipróbálni, és ambiciózus is vagy. Erős a törekvésed is, hogy elérj valamit az életedben. Ezért nem meglepő, hogy minden negyedik élsportoló a sós ételeket részesíti előnyben.
Az álmaid megvalósítása nem jelenti azt, hogy mindig boldog leszel. Hajlamos vagy még kellemetlen érzéseket is átélni. Gondolj a félelemre, haragra vagy szomorúságra.
Savanyú vagy, ha szereted a savanyút?
Ön biztosan nem savanyú, ha élvezi a citrom és az ecet ízét. Hajlamos lehet arra, hogy kevésbé kellemes érzelmeket éljen át. Kritikus és kemény is lehetsz.
Ez utóbbi azért van, mert magas követelményeket támasztasz magaddal és másokkal szemben. Ezenkívül különösen megfontolt vagy, és jól tudsz reflektálni. Nyitott vagy az új ingerekre is, és nagyon kreatív tudsz lenni. Ez utóbbi akkor történik, ha sikerül kordában tartania természetes intellektuális gondolkodási hajlamát.
Az édesszájúak barátságosak
Mindenki szeret valami édeset. Ez egy veleszületett ízléspreferencia, amely nem tűnik el egyszerűen. Van egy igazi édesszájú, aki jobban szereti a desszertet, mint a vacsorát? Akkor lehet egy „édes” karaktered is. Ahogy az angolok mondják: ‘a sweet person’.
Ez azt jelenti, hogy barátságosnak, együttérzőnek és empatikusnak érzi magát. Az emberek hozzád fordulhatnak segítségért, és Ön is szívesen ajánl segítséget. Szívesen megosztod másokkal is.
„Édes emberként” Ön is érzékeny a jutalomra. Ráadásul, ha édesszájú, gyakrabban tapasztalhat negatív érzelmeket. A barátságosság nem feltétlenül jelenti azt, hogy mindig vidámnak és jókedvűnek érzed magad.
Az édesség preferálása tehát azt is jelentheti, hogy ily módon igyekszik felfalni a kellemetlen érzéseket. Ez is megmagyarázhatja, hogy a sütiket, édességeket és a csokoládét kedveli.
Szerencsére sok más édes snack is segíthet abban, hogy jobban érezze magát. Például egy tál friss gyümölcsöt vagy egy finom és… Ez számos egészséges tápanyagot is biztosít. Fogadjunk, hogy ez többet tesz a hangulaton, mint a süti és az édesség?
Forrás
Spence, c. és munkatársai (2022). Mi a kapcsolat a személyiség és az étkezési viselkedés között? Current Research in Food Science, 5, 19-27.
Golestanbagh, N. és munkatársai (2021). A személyiségjegyek asszociációja a táplálkozási szokásokkal és az élelmiszer-/ízelőnyökkel, International Journal of preventive medicine, 12(1), 92.
Byrnes, NK & Hayes, JE (2016) A kockázatfeladat, az érzéskeresés és a jutalom iránti érzékenység viselkedési mutatói a fűszeres ételek kedvelésének és fogyasztásának különböző motivációit tükrözhetik. Étvágy; 103(1): 411-422.
Byrnes, NK & Hayes, JE (2013) A személyiségfaktorok előrejelzik a fűszeres ételek kedvelését és fogyasztását. Élelmiszer-minőség preferencia; 28. (1): 213–221.
Meier, B. et. Már. (2012) Az édes ízek preferenciái és tapasztalatai előrevetítik a proszociális következtetéseket, a személyiségeket és a viselkedéseket. Journal of Personality and Social Psychology; 102(1): 163-174.
Gie, D. et. Már. (2004) A gyermekek savanyú íz-preferenciái az újszerű és intenzív ingerek preferenciájához kapcsolódnak. Kémiai érzékek; 29(8): 713–720.
Ez a cikk a nutribites.nl-lel együttműködve készült