Ha nem tudsz bemenni Szicília Kínálunk Önnek megkóstolni a tipikus helyi konyhát 10 recept szicíliai első fogásokhoz, amelyek könnyen elkészíthetők otthon kipróbálni a sziget rendkívüli étel- és borörökségének számos ízét és ízét. Ott tipikus szicíliai konyha illatos és ízletes ételek számtalan sorozatát kínálja, de ezúttal a szicíliai első fogásokra szorítkoztunk, hogy életében legalább egyszer megkóstoljuk. Szeresd őket zöldségeka hús vagy a hal, megtalálod a számodra megfelelő recepteket. Szóval hagyd magad elragadtatni az ízével!
Szicíliai első fogások hagyományos receptjei
Most pedig nincs más dolgod, mint felfedezni a legfinomabb szicíliai első fogások összes receptjét, hogy ebédre vagy vacsorára készülj.
Szicíliai ncasciata tészta
Ott hiányzott a tészta A messinai hagyományra jellemző ncaciata, caciocavallóval, darált hússal és padlizsánnal készül. Camillerinek és az övének köszönhetően előkelő helyre került biztos Montalbanoaki szó szerint imádja őt.
Pasta alla Norma
A szicíliai első fogások közül talán a leghíresebb, a tészta alla Norma, a Catania és Messinai hagyományos ízek lázadója, paradicsom, serpenyőben sült padlizsán és sózott ricottán alapul. Mediterrán illata megnyeri a tetszését.
Pasta ca’ muddica atturrata
Ott pasta ca’ muddica atturrata, vagy mollicata tészta, vagy serpenyőben pirított zsemlemorzsás tészta a szicíliai szegénykonyha első fogása. Egyszerűsége ellenére annyira finom, hogy különleges alkalmakkor is asztalra viheti.
Tészta trapani stílusú pestoval
Ott tészta Trapani-féle pestoval ez egy tipikus recept Kelet-Szicíliából. A trapaniak módosították az eredeti, bazsalikomból készült genovai pesto receptjét, jellegzetes helyi alapanyagokból, így mandulából és paradicsomból.
Tészta tenerumival
A recept a tészta tenerumival a szicíliai konyha klasszikusa, nyári leves, a hosszú cukkini, a cucuzza hajtásaiból és zsenge leveleiből készült frissítő étel.
Tészta szardíniával
Ott tészta szardíniával Ez az egyik klasszikus szicíliai elsőfogás receptje. Valójában konyhájának legreprezentatívabb elemeit találjuk együtt: szardínia, fenyőmag, vadkömény.
Sült anelletti timbale
Általában a sütött anelletti timbale különleges alkalmakra készült, amikor egy gazdag és tartalmas első fogást szeretne az asztalra tenni. Ráadásul szuper könnyű megcsinálni.
Al Nero Di Seppia tészta
Nyilvánvalóan a tenger minden illatával együtt a Al Nero Di Seppia tészta intenzív színével ámulatba ejt. De még inkább finom és kifinomult íze miatt.
Tészta sült zöldségekkel
Tehát egy könnyű és ízletes első fogásra vágyik, esetleg vegetáriánus? Aztán a tészta sült zöldségekkel Neked való, a megfelelő módon finom, paprikával, cukkinivel és padlizsánnal készítve.
Tészta babbal és ricottával
Végül ezzel fejezzük be szicíliai első fogások gyűjteményét babos és ricotta tésztaahol a hüvelyeseket ízesítik és ricottával és pecorino krémmel dúsítják, igazi élvezet.
