Sarcodon imbricatus, más néven tetőszarvas.Hogy most már találkozhatsz, miközben az erdőben járnak. A szezon augusztus és november között tart, de kevés merész úgy dönt, hogy a kosárba helyezi, bár ez nagyon ízletes.
A gombaszervezők gyakran nem tudják, hogy megengedik, hogy összegyűjtse, mert 2014 -ig védett. Most még mindig szerepel egy piros listán, a kihalásnak való kitettség státusával, de nincs jogi tilalom, tehát érdemes érdeklődni az iránt. Szép változás lesz a Well -Worn Boletus és az író számára.
Érdekelhet téged:
Az erdőben lévő lucszarvas szép illatú és ehető, de csak a termikus kezelés után: főzés vagy pörkölt (nagyon káros lehet). Csak a fiatal példányait is meg kell enni, mert ezek finomak és lédúsok. Az életkorral elveszítik tulajdonságaikat, csúnya és ízléstelen.
Úgy tűnik, hogy a rántott darabok a tojásban és a fiatal lucfenyő -szarvas kalapok tekercsei szintén szenzációs. Néhányan leveseket és szószokat is készítenek a gombás pépből, sőt még pörkölthez is használják.
Olvassa el még:
Ha nem biztos benne, hogy az éppen talált gombát ehető -e, soha ne gyűjtse össze, mert tragikusan véget érhet. Ami a lucfenyő szarvasának jellemzőit illeti, amelyek megkönnyítik a diagnózist, ezek:
- lapos hüvelyes, hajlított, terjedő kalap (átmérőjű, 25-30 cm-ig)
- Mérlegek olyan kalapon, amelyet olyan ütközőkbe rendeznek, mint a csempe (Ezért a csempe szarvasok popual meghatározása
- Lehet, hogy a kalap szín: szürke -brown/ piros -brown és még fekete barna is
- A kalapnak nincs alulról csője vagy tányérja, és a függelékek akár 1 cm hosszú tüskékre is emlékeztetnek (Fiatal mintákban fényben sötétedik az idő múlásával)
- Rövid, kemény, hatalmas fogantyú, legfeljebb 3 cm vastag
- szilárd test, kellemes, fűszeres szaggal
- barnás spirin kiömlés
Hol vannak a lucfenyő/ csempe szarvas? Ez a faj a legjobban érzi magát egy tobás erdőben, a lucfenyő erdőkben, egy steril talajon, kissé savas reakcióvaltehát Lengyelországban számíthat az ország déli legnagyobb gyűjteményére. Gyakran egész klaszterekkel nő, de nem mindig.
Gombaolás közben vigyázzon, hogy ne tévessze meg az ehető gombát a mérgezőkkel. Lucszarvasok esetébenÉs fogyasztása akár halálhoz is vezethet.
A mérgező bozót tigris illata … liszt, egy sütőtálcával, könnyebb tengelyével, kissé zöldes árnyékkalfehér spórák, kevésbé húsos kalap, szomszédosabb mérlegekkel. Ha bármilyen kétsége van, adja fel a gombát.