Fedezzen fel egy egyedi és szokatlan csemegét: Dió és mazsola keverékével töltött „csipeszes” méhgolyók. Ezek a kis finomságok a mazsola édességét a dió gazdag ízével ötvözik, így az ízek és textúrák tökéletes harmóniáját alkotják. Ideális desszertként vagy a vendégek számára eredeti finomságként, a méhecskegolyók egy csipetnyi eredetiséget és ínyenc élményt hoznak a konyhába. Próbálja ki ezt az egyedi receptet, és lepje meg ízlelőbimbóit valami igazán különleges dologgal.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.
Dióval és mazsolával töltött „csipeszes” méhgolyók
Amire szükségünk lesz:
Tészta:
- 320 g liszt
- 160 g kukoricakeményítő
- 220 g olvasztott vaj
- egy csipet só
- 2 evőkanál tejföl vagy fehér joghurt
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál tej
Töltelék:
- 200 g dió
- 150 g mazsola
A díszítéshez és a szóráshoz:
- porcukor
- juharszirup + meleg víz
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: Szitáljuk a lisztet egy tálba, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt – óvatosan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk az olvasztott vajat, és kézzel morzsalékos tésztává dolgozzuk, sózzuk, és tejföllel vagy fehér joghurttal ízesítjük. Végül öntsük bele a tojássárgáját, és öntsük hozzá a tejet – dolgozzuk össze a tésztát kézzel, fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe 10 percre.
2. Cím: Tegyük a diót egy turmixgép edényébe, és adjuk hozzá a mazsolát – daráljuk össze, hogy egy keveréket kapjunk, majd tegyük át egy tálba.
3. 10 perc múlva vegyük ki a tésztát a hűtőből, sodrófával nyújtsuk ki, és sodrófával formázzunk belőle 10 cm-es köröket.
4. Ezután töltsük meg a köröket a diós-mazsolás keverékkel, és formáljunk belőlük nagyobb golyókat, nagy csipesszel mintákat formálva.
5. Tegyük őket egy tepsibe, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 30 percig süssük aranybarnára.
6. A megsült forró golyókat meleg vízzel elkevert juharszirupba is mártogathatjuk, vagy megszórhatjuk porcukorral.
7. Tálaljuk őket dekoratív muffinokban szeretettel, nagyszerű ízzel és eleganciával.
Barátaim, jó édes ízeket kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
VIDEÓVEZETŐ:
