Ez a puha, omlós finomság fényes karácsonyfákkal megörvendezteti a gyerekeket. Valószínűleg a felnőtteknek is tetszeni fog. Az újévi sütik nemcsak szépek, hanem finomak is. Elkészítése igazi alkotói folyamat, így más családtagokat is bevonhatsz ebbe. A finomságok közös elkészítése is ünnepi hangulatot teremt.
A recept nagyon egyszerű: még egy kezdő háziasszony is elkészítheti ezt az újévi finomságot.
Hozzávalók:
- Liszt – 415 g;
- sütőpor – 10 g;
- cukor – 210 g;
- vaj – 220
- Tojás – 1 db;
- Vanília – egy csipet;
- Zöld ételfesték, színes porcukor.
Készítmény:
Az olvasztott vajat és a cukrot mixerrel közepes sebességgel felverjük, szép habos masszát kell kapni.
Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát, a lisztet, a sütőport, összegyúrjuk a tésztát.
Osszuk három egyenlő részre.
Adjunk hozzá zöld ételfestéket az egyharmadához.
A zöld tésztát kinyújtjuk. Vegyünk egy karácsonyfa pogácsa kiszúrót, és vágjunk ki belőle formákat. Helyezze össze a kapott karácsonyfákat.
A színezetlen tésztából vékony „kolbászokat” formázunk. Fedjük be velük a karácsonyfák „magját”, és forgassuk meg sokszínű porba. A tésztát fóliába csomagoljuk, és néhány órára hűtőbe tesszük. A kihűlt tésztát karikákra vágjuk.
Most áttérhet a sütésre. Sütőpapíros tepsire tesszük a sütiket, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 15 percre, nagyon fontos, hogy a keksz ne süljön túl.
Megmutathatja fantáziáját, és bármilyen újévi témájú központi elemet készíthet (csillagok, hóemberek, házak). A természetes színezékek kedvelői beszínezhetik a kakaó közepét, és mázzal díszíthetik a kész sütiket.
Az újévi sütik, amelyek varázslatos ünnepi amulettnek tűnnek, nemcsak asztaldísznek, hanem finom ajándéknak is lehetnek. Már csak egy gyönyörű dobozba kell tenni!
Egyébként itt van még 10 klassz!
