A természetes szőlőlé egy nagyon ízletes és egészséges ital, amely vitaminok egész komplexét tartalmazza.
Önálló szőlőlé elkészítésében nincs semmi nehézség, hogy később a hideg évszakban is élvezhessük.
Nyersanyagként felhasználhatja mind a vásárolt, mind a saját telephelyén termesztett szőlőt.
Először is, a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, majd őrölni. Ehhez bármely Önnek megfelelő módszer alkalmas, például gyümölcscentrifuga, kézzel törik a szőlőt, vagy szűrőedényt és pépesített prést használnak.
Ezután szűrje le a kapott keveréket egy serpenyőbe, hogy megszabaduljon a szőlő héjától, a magmaradványoktól és más nagy törmeléktől.
Tegyen egy fazék frissen facsart gyümölcslevet a tűzre, és várja meg, amíg felforr.
Hagyja forrni a folyadékot 3-5 percig, majd öntse a levét előre sterilizált üvegekbe. Ezt finomabb szitával kell megtenni, mint az első alkalommal használt.
A tetejéig megtöltött üvegeket fedővel szorosra kell húzni, és teljes kihűlés után küldhetjük tárolásra.