Valószínűleg mindenki hallott már életében legalább egyszer a drieniről, de a konyhában ritkán használják. Pedig igazi szuper gyümölcsről van szó, az egyik legegészségesebb a világon. Kár lenne nem beiktatni az étrendünkbe. Milyen tulajdonságai vannak, és mit lehet vele kezdeni?

A közönséges kutyabenge cserjék sűrűben és erdőkben nőnek. Ezek a piros gyümölcsök alakjukban a szilvára hasonlítanak. Általában nem fogyasztják nyersen, mivel meglehetősen kesernyés ízűek. Ezért ajánlott belőlük befőttet készíteni. Ez azonban nem szabály. Vannak, akik szeretik a kutyafa ízét, amennyire csak lehet, ezért frissen is fogyaszthatók.

Közönséges kutyafa, avagy a mi helyi szupergyümölcsünk. Milyen tulajdonságai vannak?

Értékes tulajdonságok kutyafa már évek óta ismert és elismert. Rendszeres fogyasztása esetén támogatja az anyagcsere szabályozását. Ezért ajánlott azoknak, akik túlsúllyal vagy elhízással küzdenek. A gyümölcs gazdag tanninokban, polifenolokban, pektinben, C-vitaminban és antociánokban, valamint számos ásványi anyagban, pl:

  • kálium,
  • vas,
  • kalcium,
  • cink,
  • Foszfor,
  • magnézium.

A gyümölcsben található vas miatt ajánlott, ha túlzott hajtöredezéssel, álmatlansággal, visszatérő fejfájással küzd. Emellett fertőtlenítő hatása is van. Hatékonyan segít a szájhigiénia fenntartásában. Növeli a víz és a nátrium kiválasztását a szervezetből, miközben gyulladáscsökkentő hatású.

Szuper gyümölcs. Hogyan használhatod fel a konyhában? Lé és tea receptje

Ha a konzervált kutyabenyőt be akarod illeszteni a menübe, érdemes fogadni egy finom gyümölcslére. A következő hozzávalókra van szükséged: 1 kg bogyós gyümölcs, 3 liter víz, 0,5 kg cukor. Íme egy egyszerű, lépésről lépésre követhető recept:

  1. Öblítsük le a gyümölcsöt, és tegyük egy edénybe.
  2. Öntsünk rá forró vizet.
  3. Hagyjuk állni 24 órán át.
  4. Ez idő elteltével szűrjük le a levet egy külön edénybe.
  5. Forraljuk fel, és a forró levet öntsük vissza a gyümölcsre.
  6. Hagyjuk állni 48 órán át.
  7. Ezt követően ismételje meg a folyamatot.
  8. Öt nap elteltével szűrjük le a levet, és forraljuk 8-9 percig.
  9. Adjuk hozzá a cukrot.
  10. Forraljuk egy percig.
  11. Öntsük a forró levet üvegekbe.
  12. Gyorsan zárjuk le.

TIPP! Ha kevésbé édes italokat szeretsz, csökkentheted a cukor mennyiségét. Semmi sem akadályozhat meg abban, hogy teljesen cukormentessé válj. Ez a lehetőség különösen akkor ajánlott, ha fogyni szeretnél.

Egy másik lehetőség kutyafa tea. Ebben az esetben öntsön egy halmozott evőkanálnyi aszalt gyümölcsöt egy pohárba, és öntsön rá forró vizet. Hagyjuk állni negyed órát. Ez idő elteltével a tea már iható. Ez az ital különösen akkor ajánlott, ha a szervezet immunitása legyengült.

Kapcsolódó cikkek:

Ezeket a növényeket télen biztosan nem vágják vissza. Különben nem fognak virágozni

A nagymama elárult egy trükköt a levéllé készítésére, ami tökéletes a forró időjáráshoz. Ebből lesz a legjobb limonádé