A datolya nagyon egészséges és sokoldalú gyümölcs. Az olyan változatos országokban termesztik, mint Egyiptom, Szaúd-Arábia és Irán, de az Egyesült Államok Kalifornia és Arizona államaiban is, a datolya széles körben elérhető, akár frissen, akár szárítva, és mindkettő ízletes, írja a Good Housekeeping.
„Míg egyesek aggódnak a cukortartalom miatt, a datolya valójában alacsony glikémiás indexű élelmiszer, részben azért, mert magas a rosttartalma.” – mondta Michael Crupain orvos és a The Power Five: Essential Foods for Optimum Health című könyv szerzője.
Táplálóak
Amint az orvos rámutatott, a datolyában sok a cukor és a kalória is. Zsírtartalmuk azonban csak elenyésző, szupergyümölcs státuszukat pedig egészségjavító anyagok, például rostok és antioxidánsok, valamint egyéb jótékony vegyületek sokasága biztosítja.
Szuperételek
„A szuperételek sok tápanyagot tartalmaznak, és egészségügyi előnyökkel járnak” – állítja Dawn Jackson Blatner, a The Superfood Swap szerzője.A datolya szuperételnek tekinthető, mert gazdag jótékony vegyületekben, például polifenolokban. Az előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a datált polifenolok – és valószínűleg más vegyületek – számos egészségügyi előnnyel járnak.– tette hozzá Blatner.
Antioxidánsokban gazdag
Tanulmányok szerint a datolya gazdag fenolos antioxidánsokban (beleértve a katekineket), valamint flavonoidokban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A Harvard School of Public Health szerint az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen és helyreállítják a DNS-t.
Rostban gazdag
A Mayo Clinic szerint az élelmi rostok az egészséges táplálkozás fontos összetevői, mivel csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok kockázatát.
„Két datolya körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz – az ajánlott napi bevitel valamivel több mint 10%-a. A datolyában lévő rost azért fontos, mert segít a jóllakottságban„- mondta Dr. Crupain.
Jó a szívnek
„A datolya elsősorban antioxidáns- és rosttartalma miatt jó a szívnek– mondja Blatner.Olyan antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmaznak, mint például a polifenolok, amelyek csökkenthetik a gyulladást a szív egészségének támogatása érdekében. A datolyában lévő rostok pedig segíthetnek fenntartani az egészséges koleszterin- és trigliceridszintet– tette hozzá Blatner.
Jótékony hatással van a csontok egészségére
A datolyában különféle tápanyagok találhatók, amelyek jótékony hatással vannak a csontok egészségére. „Foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. Ezek az ásványok azonban nem találhatók meg nagy mennyiségben, így bár a datolyának vannak előnyei, hivatalosan nem tekintik őket „jó forrásnak”– mondta Blatner.
Ezzel szemben a datolya jó rézforrás, az ajánlott napi bevitel 19%-a, egy másik ásványi anyag, amely segíthet a csontok egészségének megőrzésében.