Száműzd el az esetleges betegségeket gyömbérrel. Nemcsak melegen tart, de megvéd számos nemkívánatos kórokozótól is. Nem szabad elhanyagolni a rendszeres fogyasztását a megfázás és az influenza idején. Megvásárolható a boltban, friss gyökér formájában, szárítva vagy kandírozva. De sokkal jobb, ha magad termeszted a gyömbért otthon.
Forrás: Youtube
gyömbér (Zingiber officinale)
Az évelő növény eredetileg trópusi Ázsiából származik, amely elsősorban rizómája miatt érdekes. Nemcsak kiváló ízesítőként használják számos ételhez, hanem tökéletes gyógyhatású anyagként is, amely megóv bizonyos egészségügyi szövődményektől.
A gyömbért régóta használják erős természetes gyógyszerként, antiszeptikus, lázcsillapító és gyulladáscsökkentő hatással. Nagyon népszerű a gyömbértea, amelyet kiváló megelőzésként és immunerősítőként is ihatsz. Ezenkívül enyhíti a fejfájást, a gyomorpanaszokat és a hányingert. Ezért termesszen saját gyömbérkészletet otthon egész évre. Könnyű és könnyed.
Ragaszd bele a gyömbért a talajba
Ha nem szeretne folyamatosan a boltba rohanni friss gyömbérért, használja a megvásárolt darabot a termesztéshez. Nem bonyolult, és még egy kezdő is meg tudja csinálni. Csak egy kis türelem kell ahhoz, hogy a gyökér megfelelően növekedjen.
Minőségi gyömbér
Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a termesztésre kiválasztott gyömbérdarabok egészségesek legyenek, és jól látható rügyekkel vagy szemekkel rendelkezzenek. Tőlük kezdenek később új hajtások sarjadni. A gyömbért semmilyen módon nem szabad mechanikailag megsérteni, és semmi esetre sem lehet száraz. Ha nagyobb a gyökér, akkor csak egy legalább két szemű darabot ültethetünk el, a többit pedig használhatjuk.
Először a vízbe…
Még a gyömbér tényleges ültetése előtt elő kell készíteni a gyökeret. Mivel általában vegyszerekkel kezelik, előfordulhat, hogy nem csírázik jól. Teljesen elegendő, ha a kiválasztott darabokat fűzőlyukakkal egy éjszakára meleg vízbe áztatja. Ennek köszönhetően olyan anyagok szabadulnak fel, amelyek megakadályozzák a növekedést.
… aztán le a földre
Attól függően, hogy hány gyömbért fog ültetni, készítsen elő megfelelő számú virágcserepet. A növekedés elindításához elegendő egy 20 cm átmérőjű tartály. Később át kell ültetnie a növényt egy nagyobbba. Várja, hogy a gyömbér gyökerei oldalra nőjenek.
Megfelelő talaj
Az előkészített edényt lehetőleg agyagos-homokos talajjal töltse fel. Kellően táplálónak és áteresztőnek kell lennie. Ezután helyezze be az előkészített rizómát úgy, hogy a rügyek felfelé mutassanak, és fedje be további 3-5 cm-es talajréteggel.
Rengeteg hő és fény
Ha azt szeretné, hogy a gyömbér gyarapodjon, helyezze az elültetett darabokat kellően megvilágított helyre, de lehetőleg közvetlen napfénytől távol. A növény a meleget is értékeli, soha ne helyezze huzatba. Gondoljon a rendszeres öntözésre, a talajnak soha nem szabad kiszáradnia.
Az első hajtások egy hónap után
Ezen a ponton a türelem lép életbe, mivel körülbelül 3-4 hét múlva látni fogod az első látható hajtásokat. Amikor azonban a gyömbér végre kihajt, növekedése nagymértékben felgyorsul. Fokozatosan a gyökér is növekedni kezd. Legkorábban 3 hónap után kezdheti el darabonként levágni. Mindig ecsetelje le az agyagot, majd óvatosan fedje le újra a gyömbért. Ha nagy helyreállító gyökeret szeretne betakarítani, hagyja kifejlődni körülbelül 8-10 hónapig.
www.westwing.cz, www.dumazahrada.cz, www.toprecepty.cz
