Nincs ihlet a vacsorához? A tonhalpite a tökéletes megoldás: gyors, ízletes és mindig sikeres. Néhány hozzávalóval és egyszerű lépésekkel ez egy olyan étel, amely mindenkinek tetszeni fog.
Hozzávalók a tonhal pitéhez
Lépésről lépésre: Hogyan készítsünk tökéletes tonhalpitét
- Az apróra vágott hagymát olívaolajon aranybarnára pirítjuk.
- A tojást felverjük a folyékony tejszínnel, sóval, borssal.
- Adjunk hozzá tonhalat, paprikát, hagymát és petrezselymet a tojásos keverékhez.
- Adjuk hozzá a reszelt sajtot és jól keverjük össze.
- A tésztát a tepsibe tesszük, ráöntjük a tölteléket, és 200°C-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
Finom variációk: Tonhalpite cukkinivel és póréhagymával
- Tonhalas és cukkinis pite: Adjuk hozzá a cukkinit, a kecskesajtot, az olívaolajat és a kapribogyót.
- Tonhalas és póréhagymás pite: Keverje össze a póréhagymát, a medvehagymát, a paradicsomot, a gombát és a dijoni mustárt.
Tonhalpite vs. Tuna Quiche: A különbség megértése
A fő különbség a töltelékben van: a quiche-ben tojás és tejszín keveréke van, míg a pite különböző töltelékeket tartalmazhat.
Ideális párosítás: borok a pitéhez
Egy száraz fehérbor, mint a Lirac, a Vin de Corse Coteaux du Cap Corse vagy a Chablis, tökéletesen kiegészíti a tonhallepényt.
Sokoldalú köret tonhalpitehez
Próbálja ki grillezett zöldségekkel, zöldsalátákkal vagy akár önmagában is.
A megfelelő kéreg kiválasztása tonhalpitéjához
Az omlós tészta ideális, különösen akkor, ha a tonhalat nem csöpögte le jól. A leveles tészta remek lehetőség a ropogós érintéshez.
