Te is azon nők közé tartozol, akik otthon főznek és sütnek?
Emelje ételeit és desszertjeit még magasabb szintre.
Néha elég egy kis változtatás a felkészülési folyamatban és az eredmény fantasztikus!
Merítsen ihletet a YouTube-csatorna ajánlásaiból.
Jobb desszertek egyszerű összetevőkkel
A citrushéj fantasztikus ízesítő süteményekhez és egyéb desszertekhez.
De vigyázni kell, hogy ne így legyen vegyileg kezelt.
Ha nem biztos a citrom vagy a narancs eredetében, evés előtt tisztítsa meg őket szódabikarbónával.
Egyszerűen tedd őket egy tálba, szórd meg szódabikarbónával, kend át ecsettel és fedd le vízzel.
Ebben az oldatban hagyjuk állni körülbelül 10 percmajd alaposan öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg.
Most lereszelheti a héját, és ha későbbre szeretné tárolni, légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben.
Cukorral is keverhetjük 1:1 arányban.
A kéreg ellátja az utat szép szín, kellemes frissítő íz és illat.
A desszertek mellett tehetjük hozzá teában is.
Használhat citrushéjat is lefagyasztjuk és a fagyasztóban tároljuk.
Még jobb saláta
Bármilyen saláta még jobban ízlik, ha hozzáadjuk ecetes hagyma friss helyett.
Készítsd elő mindig előre.
1. eljárás:
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, tálba tesszük, enyhén sózzuk és adjunk hozzá egy teáskanál kristálycukrot.
Ezután felöntjük egy kanál ecettel, kevés vízzel, összekeverjük és kb 10-15 percig állni hagyjuk.
A saláták nagyon finomak lesznek ennek köszönhetően.
Például a lilahagymát üvegekbe is elkészítheti ezen eljárás szerint.
2. eljárás:
500 g vöröshagymát megtisztítunk, félkarikára vágjuk és befőttes üvegbe tesszük.
Erősen megnyomkodjuk, és egy lábosban felforraljuk a savanyúságot.
Öntsd bele 270 ml fehér ecetet, adjunk hozzá 140 g kristálycukrot és azt is hozzátesszük fél teáskanál sót.
Forraljuk fel, és adjunk hozzá forró sóoldatot öntsük a hagymát a pohárba.
Hagyjuk kihűlni és fedővel zárjuk le.
Hűtőben tároljuk.
Káposzta trükk
Ha a legjobb káposztasalátát szeretnéd elkészíteni, legközelebb így készítsd el.
Megközelítés:
A káposztát vékony szeletekre vágjuk és enyhén sózzuk.
Nyomja meg a káposztát a kezével néhány percig, hogy kiengedje a levét és 15 percig állni hagyjuk.
Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, öntsünk hozzá kb 1 kanál kristálycukrot és adjunk hozzá egy kevés ecetet.
Az egészet jól összekeverjük, lefedjük a salátát és még 10 percig állni hagyjuk.
Öntsünk olívaolajat, keverjük össze, fedjük le és még fél órára hűtőbe tesszük.
Egy trükk a paradicsom édesebbé tételéhez
Gyakran előfordul, hogy érett piros paradicsom egyáltalán nem édesek.
Akár teljesen íztelenek is lehetnekkülönösen, ha szezonon kívül vásárolja meg őket a szupermarketben.
Tanácsot adunk az ízük javításához.
Megközelítés:
A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
Enyhén megsózzuk, hozzáadunk egy teáskanál kristálycukrot, és olívaolajjal leöntjük.
Összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.
Most megkóstolhatja őket, és saját szemével is meggyőződhet arról, hogy sokkal jobb ízű, mint korábban.
Most más saláta-összetevőket is hozzáadhat hozzájuk és élvezze a nagyszerű ízt.
A titka, hogy miért finomabb a hal és a hús egy étteremben
Ha megvan a kedvenc pácod húshoz, de még mindig úgy tűnik, hogy a húsod nem olyan finom, mint az étteremben, van egy remek tippünk.
A szakácsok gyakran adják hozzá a húsos pácokhoz a són kívül kevés cukrot.
Tehát próbáljon meg pácot készíteni egy teáskanál cukorral és látni fogja a különbséget.
A sült cékla még édesebb
Még a pörkölt cékla is jobb ízű és édesebb lesz, ha sót és cukrot kever.
Megközelítés:
Vegyünk egy fóliát, és öntsünk rá fél teáskanál sót és fél teáskanál cukrot.
Majd a megmosott céklát rátesszük a sóra és a cukorra, fóliába csomagolva betesszük a sütőbe.
200 °C-on kb 40 percig sütjük.
Ennek az eljárásnak köszönhetően a cékla édes és rendkívül ízletes.
Szárított hagyma darált húsban
Ha még jobb ízt szeretnénk adni a darált húsnak, a finomra vágott vagy reszelt friss vöröshagyma mellé keverjünk bele 1-2 teáskanál szárított hagymát.
Még finomabb főtt tojás, amely akár 2 hónapig is eláll
Készítsen elő egy megfelelő edényt 500 ml hideg vízzel, oldjunk fel benne 17 g sót és keverjük össze.
Tegyük meghámozott, keményre főtt tojást és fedjük le őket az elkészített sóoldattal.
Zárja le az üveget fedéllel és félretesszük a hűtőben.
Akár 2 hónapig tartanak és hűtés nélkül is így tárolhatók.
Készítsen egészségesebb és ízletesebb ghí vajat
Tegyünk az edénybe 1 vajat és oldjuk fel vízfürdőben.
Fél óra elteltével óvatosan távolítsa el a keletkezett habot.
Így távolítsuk el a keletkező további habot is, mert csak az átlátszó vajnak kell maradnia.
Hagyja állni 15 percig, majd sajtruhával borított szitán szűrjük át tiszta és száraz fedeles üvegekbe.
Hagyja kihűlni a feldolgozott vajat, majd fedje le fedővel.
Szobahőmérsékleten tárolhatjuk.
Úgy gondoljuk, hogy ezek a trükkök hasznosak lesznek számodra, és a teljes eljárást megtalálod a mellékelt videóban.
Sok sikert és jó szórakozást!
