A kanári-szigeteki banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Az okok? Íze, táplálkozási tulajdonságai és sokoldalúsága, mivel olyan gyümölcs, amelyet önmagában is fogyaszthatunk, de joghurtba, pirítósba is tehetünk belőle, sőt egészséges sütemények és desszertek készítéséhez is felhasználhatjuk.
Emellett nagyon kényelmes gyümölcs, mivel általában nem kell a hűtőben tartani, és a hátizsákban vagy táskában is magunkkal vihetjük, mint délelőtti nassolnivalót a munkahelyen vagy edzés utáni energia-visszanyerés céljából.
Táplálkozási szempontból nincs okunk arra, hogy ne fogyasszunk banánt minden nap, mivel számos egészségügyi előnye van . „Kiváló természetes energiaforrás, ideális sportolás előtt vagy után, vagy akár délután is, amikor extra lökésre van szükségünk” – magyarázza Julio Basulto táplálkozási szakértő.
A szakértő arra is felhívja a figyelmet, hogy a banánnak „ mérsékelt glikémiás indexe van, ami segít stabilan tartani a glükózszintet, és így kontrollálni a reggeli sóvárgást, különösen az édesebb ételek után”.
‘A banán triptofánt tartalmaz, egy olyan aminosavat, amelyet a szervezet képes szerotoninná, a jól ismert ‘boldogsághormonná ‘ alakítani, hogy a napot energialökettel indítsa’ – teszi hozzá a táplálkozási szakértő.
