A hideg téli reggelek tökéletes alkalom arra, hogy felmelegedj egy csésze aromás kávéval. Hogy tovább fokozd az ízét, és értékes összetevőkkel lásd el a szervezetedet, jó ötlet fűszereket adni a kávédhoz. Fedezze fel a tökéletes kis feketekávé receptjét a téli reggeleken.
A feketekávé rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Spanyol tudósok 18 éven át tanulmányozták a kávé egészségre és várható élettartamra gyakorolt hatását. Adela Navarro professzor rámutat, hogy a kávé akár 64 százalékkal csökkenti a korai halálozás kockázatát. Fontos azonban megjegyezni, hogy a kávé koffeint tartalmaz, ezért nem szabad túlzásba vinni.
Igyon kávét az egészségért
Bár a kávét gyakran fogyasztjuk a feltöltődés érdekében, egészségvédő értékei sokkal szélesebb körűek. A kávé mindenekelőtt antioxidánsok és B-vitaminok forrása, amelyek jótékonyan hatnak az idegrendszer és a keringési rendszer működésére. A rendszeres kávéfogyasztás segíthet megelőzni vagy enyhíteni az olyan, korral járó betegségek tüneteit, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór.
A Nature Microbiology című folyóiratban közzétett eredmények arra utalnak, hogy a kávé jelentős hatással lehet a bélmikrobiomra. A kutatók megjegyezték, hogy a kávéfogyasztóknak több egészséges bélbaktériumuk van, amelyek támogatják az emésztési folyamatokat.
Melegítő kávé a téli reggelekre
Hideg téli estéken nincs is jobb, mint egy csésze forró, kardamommal és ánizzsal dúsított kávé . Ezek a fűszerek amellett, hogy egyedi ízt kölcsönöznek, számos egészségügyi előnnyel is rendelkeznek.
A kardamom vírusellenes, antibakteriális és melegítő hatású. A légúti fertőzések kezelésében hatékony. A köhögést, orrfolyást és orrdugulást is enyhíti. Felgyorsítja az anyagcserét, és ezért segíti a fogyást.
Az ánizs enyhítheti a gyomorpanaszokat és segítheti az emésztést. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.
Hogyan készítsünk téli főzetet? Kezdjük azzal, hogy lefőzzük kedvenc kávénkat. Két perc elteltével adjunk hozzá 1-2 kardamommagot és csillagánizst, hogy a főzetnek egyedi aromát adjunk. Az édesebb íz érdekében adhatunk hozzá egy evőkanál mézet és kedvenc tejünket is.
Mindkét fűszer erős gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Lehetővé teszik a szervezet számára, hogy jobban védekezzen a fertőzések ellen, és támogatják az immunitást a megfázás és az influenza magasabb kockázatának idején.
Korábban már írtunk a hűtőszekrénybe való tárolás fontosságáról a friss élelmiszerek megőrzése érdekében. Emellett foglalkoztunk a mikroműanyago tisztításával, ami segít a környezetvédelemben. A fadeszká használata is kulcsszerepet játszik a fenntartható konyhában, hiszen a fából készült eszközök kedvező alternatívát jelentenek. Ne feledjük a szukkulens növényeket sem, amelyek szépen díszítik otthonunkat. Végül, a zabpehely tápanyagdús választás reggelire, amit érdemes beépíteni az étrendünkbe.
