A legtöbb ember a lisztet abban a papírdobozban tárolja, amelyben vásárolta, vagy üvegbe vagy konzervdobozba önti. De találkoztál már olyan trükkel, amivel a fagyasztóban tárolhatod? Ez egy elfeledett nagymamás trükk, ami nagyban megkönnyíti az életedet, és rengeteg stresszt és pénzt spórol meg. Érdemes megismerni és használni.
A liszt az egyik legalapvetőbb termék – valószínűleg minden konyhában megtalálható. Számos étel, például a gombócok vagy a palacsinta alapját képezi. Mindenféle édes és sós süteményhez használják, valamint levesek és mártások sűrítőanyagaként is szolgál. A liszt felhasználási lehetőségeinek listája nagyon széles, ami miatt még inkább érdemes megismerni a fagyasztótrükköt.
Bizonyára elgondolkodtál azon, hogy miért tennél lisztet a fagyasztóba. Nos, így nagymértékben meghosszabbíthatod az eltarthatóságát. Természetesen ez egy laza termék, amely megfelelő tárolás mellett önmagában is nagyon sokáig eláll. Tudjuk, hogy a lisztet hűvös, száraz helyen, lehetőleg légmentesen záródó edényben kell tárolni. A nedvességhez és a levegőhöz való hozzáférés hátrányosan befolyásolja a tulajdonságait és a tartósságát. Azonban nem ez az egyetlen probléma. Sokkal rosszabbak a lisztben lévő molyok. Itt segít a fagyasztó.
Az olyan laza termékek, mint a liszt, a búzadara és a rizs kiváló táptalajok a különféle rovarok számára. Ezekben leggyakrabban az ételmolyként ismert lisztkukacok találhatók. Ha megtelepednek konyháinkban, más termékeket is megfertőznek. Ezt pedig természetesen nem szeretnénk.
Meg kell jegyezni, hogy ezek a rovarok nem jelentenek veszélyt ránk, és véletlen elfogyasztásuk nem okoz semmilyen negatív egészségügyi következményt. Az esetleges undor érzésén kívül semmilyen kockázatot nem jelentenek ránk nézve, de mégis úgy gondolom, hogy a legtöbb ember inkább elkerülne egy ilyen „hozzávalót”.
Nem mindenki van tisztában azzal, hogy az ömlesztett termékekben lévő férgeket leggyakrabban a boltból hozzák be. Már azelőtt fertőzöttek, hogy megvennénk őket, gyakran még a boltban vagy a gyártás során. Észre sem lehet venni, mert a rovartojások nagyon kicsik. Csak egy bizonyos idő elteltével kelnek ki. Általában csak a konyhánkban.
- Ezt megelőzhetjük, ha a lisztet, valamint a grízt vagy a rizst 48 órára a fagyasztóba tesszük. Ez elpusztítja az esetlegesen belekerült féregpetéket.
Az ömlesztett termékeket is érdemes szorosan lezárt edényekbe szűrni. Fontos, hogy alaposan megmossák és teljesen szárazak legyenek. Ha pedig nagyobb mennyiséget vásárolsz, akkor jó ötlet adagokra osztani. Ha nem nyitja ki gyakran a tárolóedényt, a liszt tovább megőrzi tulajdonságait.
A pékárut műanyag zacskóban tárolja? Egy bizonyos dolgot csinálj, különben 1 nap után megpenészedik.