Ez az étel finom kiegészítője lesz minden köretnek.
A hús, a gomba és a tejfölös szósz egy ízletes és kielégítő étel három összetevője. A húst aranybarnára sütjük, majd tejfölben sampinyonnal pároljuk.
Hozzávalók
- sertéshús – 500 g;
- csiperkegomba – 400 g;
- tejföl 15% – 350 g;
- növényi olaj – 2 evőkanál. l.;
- őrölt feketebors;
- só.
Készítmény
Mossa meg a sertéshúst és szárítsa meg. Vágjuk apró kockákra.
A csiperkegombát megmossuk és negyedekre vágjuk.
Egy forró serpenyőben növényi olajjal, nagy lángon süssük a húst aranybarnára, adjuk hozzá a gombát. Só, bors. Csökkentse a hőt, és süsse a húst és a gombát 15 percig, amíg a gombák leve el nem párolog. Adjunk hozzá tejfölt. Keverjük össze, és fedő alatt pároljuk 15 percig, időnként megkeverve.
Tanácsot
- A sertéshús közül válassz pépet vagy bélszínt.
- Bármilyen gombát vehetsz.
Olvassa el még: