Minden szerelmes számára kínálunk egy érdekes ötletet a téli leveshez. A gesztenye emellett kiváló rostforrás, és serkenti a beleket és az emésztőrendszert.
Hozzávalók a gesztenyekrémleveshez:
200 g gesztenye
2 sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 tk paprika
1 tk fehér bors
kocka zöldségleves
Nézz tovább:
Elkészítés módja:
A filézett gesztenyéket 220 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg el nem kezd repedni. Öntsünk egy kevés vizet a serpenyőbe, annyira, hogy ellepje a felületet. Az így elkészített gesztenye könnyen hámozódik.
A meghámozott gesztenyét szétválasztjuk. A serpenyőben átlátszóvá pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott sárgarépát és a gesztenyét. Felöntjük a húslevessel. Addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul. Adjunk hozzá olívaolajon sült fokhagymát a húsleveshez, majd pürésítsük a keveréket.