A télre termeszthető szívós növények közé tartozik a torma, a spárga, a póréhagyma és a hagyma. Ez a zöldség védve van a fagytól, mivel gyökerei és gumói mélyen a földben rejtőznek. A kelbimbó azonban nagyon könnyen termeszthető növény is, amely alacsony hőmérsékleten is szépen színeződik, ezért a sötét virágágyások domináns jellemzőjévé válik.
Forrás: Youtube
Díszkáposzta nemesítése
Nem is csodálkozhatsz azon, hogy a díszkáposzta nagy valószínűséggel Japánból származik, ahol sok más fajta és hibrid is született. Kertjében egyaránt termeszthet díszkáposztát, amelynek levelei erősen felpöndörödtek, és díszkáposztát, amelynek sima levelei vannak. Választhat a különböző színű káposzta közül is, amelyek a hőmérséklet csökkenésével kezdenek megjelenni a rozetta közepén.
Színes varázslatos rózsák
A díszkáposzta egyedülálló abban a tekintetben, hogy csak alacsony hőmérsékleten kezd el színezni, amikor más növények elsorvadnak. Amint lehűl a levegő és a hőmérséklet 10 °C alá süllyed, a rozetták közepe pirosra, rózsaszínre vagy fehérre vált. Ennek köszönhetően színekkel kombinálhatod is őket, és üres és szomorú virágágyásokat díszíthetsz velük.
Megfelelő palánta beszerzése
Mielőtt díszkáposzta palántákat vásárolna, érdemes tudnia, melyik növényt válassza a kertészetben. Csak egy jól fejlett rozetta válasszon, amely egészséges növényt azonosít, és nem mutatja a sérült levelek jeleit. Kiválasztáskor ügyeljen a gyökérrendszerre is, amely nem lehet túl zsúfolt a cserépben. Ha igen, a díszkáposzta lassabban fog növekedni a kertben.
Kombinációk a ládában
A díszkáposztát nemcsak virágágyásban, hanem erkélyen, ablakon ládában, virágcserépben is termesztheti. Ilyenkor azonban tegyünk vastagabb vízelvezető réteget a tartály aljára. A közös termesztésre alkalmas szomszédok a hanga, a krizantém, az alacsony díszfű vagy a borostyán.
Edd meg a káposztát
Mivel még mindig elterjedt zöldség, bármikor fogyaszthatod. Az elkészítése hasonló a normál zöldkáposzta főzéséhez, csak a fedő alatt kell hagyni egy kicsit tovább, mert keményebb levelei vannak. Nemcsak kint a kertben, hanem otthon is tányéron fog mutatni!
Források: zahradkarskaporadna.cz, living.iprima.cz
