A köszvényes étrend célja a purinokban gazdag termékek fogyasztásának korlátozása – egy olyan fehérjefajta, amelynek feleslege a szervezetben növeli a húgysavat, és főként a vörös húsokban, bizonyos típusú tenger gyümölcseiben és halakban található meg.
Íme Dr. Tatiana Zanin információi. Ebben a videóban az ajánlásaival is megismerkedhetünk (ha megnézi, használhatja az automatikus bolgár fordítás lehetőségét).
A kiegyensúlyozott étrend fontos a húgysav vérszintjének csökkentésében és a köszvény kezelésében. Ezért javasolt előnyben részesíteni az egészséges és természetes élelmiszerek fogyasztását, mint például a teljes kiőrlésű termékek, a friss gyümölcsök és zöldségek, a tej és alacsony zsírtartalmú származékai.
Fontos az is, hogy naponta körülbelül 2 liter folyadékot igyunk meg, amibe beletartozhat a gyógyteák és a víz is – az ilyen italok segítenek eltávolítani a felesleges húgysavat a vizeletből, megelőzve a köszvényt.
Kerülendő ételek
Néhány élelmiszer, amely növelheti a húgysavszintet, a következők.
Alkoholos italok.
Állati belsőség: szív, vese, bél és máj.
Mesterséges szószok és fűszerek: mustár, ketchup, salátaöntetek, majonéz.
Mi a köszvény és hogyan kell kezelni
Kolbász: kolbász, sonka, szalámi, mortadella.
vörös hús bárány (birka), marhahús, sertéshús fajtája.
Tenger gyümölcsei: osztriga, polip, garnélarák, kagyló, tintahal.
A halak fajtái: szardella, hering, makréla, tőkehal, lazac, szardínia.
Finomított gabona: fehér rizs, fehér tészta, fehér kenyér.
Magas fruktóz tartalmú élelmiszerek: konzerv vagy porított gyümölcslevek, üdítők, méz, csokoládé és csokoládé cukorkák, sütemények, kekszek, fagylaltok.
Az ilyen ételeket kerülni kell a húgysav felhalmozódásának és a köszvény fellángolásának megelőzése érdekében.
A táplálkozás mellett elengedhetetlen a megfelelő testsúly megőrzése, hiszen a túlsúly az egyik oka a túl sok húgysavnak a vérben.
Mérsékelt fogyasztásra szánt élelmiszerek
A fent nem említett termékek, például tojás, sovány marhahús, bőr nélküli baromfi és hal mértékkel fogyaszthatók. Fogyaszthat halat, sovány húst vagy baromfit – napi 60 és 90 között.
Egyesek úgy vélik, hogy a narancs, az eper, a dió és a paradicsom köszvényes rohamot vált ki. De az ilyen termékek nem gazdagok purinokban. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az ilyen ételek köszvényes rohamokat váltanak ki.
Ihatnak-e kávét a köszvényben és ízületi gyulladásban szenvedők – ezt derítették ki a tudósok
Engedélyezett élelmiszerek
A köszvénykezelés során célszerű előnyben részesíteni az alacsony purintartalmú ételeket a jó mennyiségű vizet, vitaminokat és rostot tartalmazó élelmiszerek mellett, mint például az alábbiak.
Friss zöldségek: vízitorma, sárgarépa, tök, hagyma, uborka, brokkoli, karfiol, spenót, paradicsom és saláta.
Friss gyümölcsök: citrom, alma, narancs, eper, dinnye, görögdinnye.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek túró típusú, sovány joghurt.
Babkultúrák: lencse, csicseriborsó, bab, szójabab.
Teljes kiőrlésű gabonák: kukorica, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér.
Ezenkívül az olyan élelmiszerek, mint a szezám, tökmag, olívaolaj, lenmag antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, csökkentik a fájdalmat és a gyulladást az ízületekben.
Ez a menü csak egy példa az étrendbe való beillesztéshez. Általánosságban elmondható, hogy a köszvényes étrendre vonatkozó ajánlások a személy nemétől, súlyától, testmozgásától és általános egészségi állapotától függően változnak. Emiatt ajánlatos táplálkozási szakértővel konzultálni a teljes körű kiértékelés és az egyéni, egyéni igények szerinti táplálkozási terv elkészítése érdekében.
Figyelem! A cikk csak információkat tartalmaz, orvosi tanácsokat nem. Mindig forduljon szakorvoshoz!