Főzési idő: 20 perc
étel típusa: Vacsora
konyha: nemzetközi
Egy adag tészta csirkemellel a legegyszerűbb, leggyorsabb és leginkább laktató lehetőség, amely akkor áll rendelkezésére, ha fogalma sincs, mit főzzön. Zöldségeket, fűszereket és fűszernövényeket is adhat hozzá a gazdagabb íz érdekében. Ez egy kényelmes étel, amelyet bármikor élvezhet.
20 perc alatt elkészül a tészta csirkemellel / Shutterstock
A tészta és a csirkemell kombinációja nagyon sokoldalú. Ezen a két összetevőn kívül sok zöldséget adhatunk hozzá. A gombától a sárgarépáig, a paprikán, a spárgán át a borsóig. Főzhetők paradicsomszószban vagy folyékony tejszín alapú szószban, különféle fűszerekkel és aromás fűszernövényekkel. Ízlésétől függően a tésztát megfőzheti tűzhelyen, serpenyőben vagy wokban, vagy sütőbe téve nagyon finom pudingot készíthet belőle.
Elkészítés módja
Főzzük ki a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Hozzáadjuk a csirkemellet, és addig pirítjuk, amíg meg nem pirul és átsül. Kivesszük a tepsiből és félretesszük.
Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a hagymát és a fokhagymát, és addig pirítjuk, amíg áttetszővé nem válnak. Ezután adjuk hozzá a gombát, és hagyjuk, amíg megpuhul és kissé megbarnul. A sült csirkét visszatesszük a serpenyőbe, és összekeverjük a gombával és a hagymával. Ízlés szerint sóval, borssal és oregánóval ízesítjük.
Fedezze fel és.
Hogyan készítsünk tésztaszószt
A főzőtejszínt a serpenyőbe tesszük és jól összekeverjük. Közepes lángon 3-5 percig forraljuk, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a reszelt parmezánt a szószhoz, és addig keverjük, amíg el nem olvad és teljesen beépül.
A lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe tesszük, és jól átforgatjuk, hogy egyenletesen bekenje a csirke- és gombás szósszal. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni körülbelül 2-3 percig, időnként megkeverve, hogy a tészta magába szívja a szósz ízeit.
Azonnal tálaljuk, frissen vágott petrezselyemmel megszórva.
Mennyi ideig kell főzni a tésztát és a csirkemellet
a tészta típusától és vastagságától, valamint személyes preferenciáitól függően változhat, hogy főtt, al dente vagy puha. Általában célszerű követni a csomagoláson található utasításokat. Azonban azt is figyelembe kell vennie, hogy milyen módon fogja ezeket elkészíteni.
Ha a tésztát a szószban kell főzni, akkor al dente kell főzni. 2-3 perccel kevesebb, mint a gyártó által megadott idő. Ezenkívül a tészta megkóstolása a főzési folyamat során segíthet meghatározni a kívánt készségi fokot. A tésztának lágy állagúnak kell lennie, hogy beleharapva még legyen némi ellenállása a közepén.
Hogyan készíted a tésztavizet?
A választott időtartamtól függetlenül fontos, hogy forrásban lévő, sós vízben főzzük őket. Főzés közben fontos, hogy a tésztát időnként megkeverjük az edényben, hogy ne tapadjon egymáshoz és az edény aljához.
Hogyan készítsünk húst tésztához
Csirkehúsos tésztához használhatjuk a mellet, ill. A húst előre meg kell pirítani, amíg majdnem kész vagy teljesen megfő. Így kívül ropogós, belül puha lesz az állaga. Ráadásul a serpenyőben lévő húsból visszamaradt lé sokkal jobb ízt ad a tésztaszósznak.
