Nagyon egyszerű és finom étel. Fiatal cukkiniből különösen ízletesnek bizonyul.
A cukkinit lágy tésztában sütjük, megőrizve lédússágát.
Hozzávalók
- cukkini – 1 db;
- tojás – 2 db;
- tejföl – 50 g;
- liszt – 3 evőkanál;
- szárított fokhagyma – 1 teáskanál;
- kurkuma – ¼ teáskanál;
- só;
- növényi olaj – sütéshez.
Készítmény
Mossa meg a cukkinit. Vágjuk körökre.
A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a tejfölt, fokhagymát, kurkumát, sót, két evőkanál lisztet. Jól keverjük össze, és adjunk hozzá még egy evőkanál lisztet. Keverjük össze.
A cukkiniköröket mártsuk bele a tésztába, és forró serpenyőben növényi olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.
Tanácsot
- A tészta tésztájának sűrűnek kell lennie, mint a tejföl.
- Használjon bármilyen zsírtartalmú tejfölt.
Olvassa el még:
