A tibeti étrend a tibetiek hagyományos étrendjén alapul.
Ez a diéta nemcsak a felesleges kilók leadását segíti elő, hanem általánosságban is jobban érzi magát.
A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a tibeti étrend megfiatalíthatja a testet és meghosszabbíthatja az életet.
Alapvetően tejtermékes-vegetáriánus n,dkeke, némi hallal. Lassan, apró falatokban kell enni – ami teljesen a keleti népek hagyománya.
Sok zöldség és gyümölcs fogyasztása javasolt.
HÉTFŐ
Reggeli: egy pohár tej, egy kis pirítós.
Ebéd: 150 g főtt bab. 200 g paradicsom, paprika, hagyma és petrezselyem saláta. 1 nagy zöld alma vagy narancs.
Vacsora: 250 g reszelt káposzta citromlével fűszerezve. 150 g szabadon választott gyümölcs, 1 pohár ásványvíz.
KEDD
Reggeli: 1 pohár ásványvíz, 1 nagy alma
Ebéd: 200 g főtt hal, 200 g alma, körte, szilva vagy más gyümölcs saláta, 1 narancs
Vacsora: 250 g növényi olajban sült cukkini, 3 paradicsom, 1 szelet kenyér, 1 pohár paradicsomlé.
KÖRNYEZET
Reggeli: 1 pohár tej, 2 szelet pirítós
Ebéd: 200 g főtt bab vagy borsó, 200 g paradicsomsaláta, hagyma, friss uborka és 1 gerezd fokhagyma olajjal fűszerezve.
Vacsora: 200 g főtt cékla, 2 alma, 1 narancs, egy szelet kenyér, 1 paradicsom és 1 pohár paradicsomlé.
CSÜTÖRTÖK
Reggeli: 1 pohár szénsavmentes ásványvíz, 1 kis zsemle (őrölt)
Ebéd: 250 g főtt hal, 200 g zöldségsaláta, 1 pohár natúr almalé
Vacsora: 200 g főtt zöldbab, 200 g nyers, reszelt sárgarépa növényi olajjal és fokhagymával fűszerezve, 1 csésze tea és egy darab pirítós.
PÉNTEK
Reggeli: 1 pohár tej, kis kenyér
Ebéd: 200 g reszelt vöröskáposzta saláta citromlével fűszerezve. 1 vödör joghurt, 2 alma.
Vacsora: 200 g főtt hal, 200 g fekete paradicsom (fekete gyümölcsparadicsom) olajon kisütve sárgarépával. Egy kis darab fekete kenyér, 1 pohár szénsavmentes ásványvíz.
SZOMBAT
Reggeli: 1 csésze almalé, 1 narancs
Ebéd: 200 g reszelt sárgarépa növényi olajjal fűszerezve, 200 g paradicsom-hagymás saláta. 1 csésze szénsavmentes ásványvíz.
Vacsora: 150 g sajt, 2 szelet kenyér, 100 g eper, 1 csésze friss tej vagy 2 csésze joghurt.
VASÁRNAP
Reggeli: 1 pohár tej, 2 kis szelet pirítós
Ebéd: 250 g főtt hal, 250 g citromlével fűszerezett káposztasaláta, 1 pohár szénsavmentes ásványvíz.
Vacsora: 200 g főtt bab, 100 g fiatal sajt, 250 g bármilyen gyümölcs, 1 pohár szénsavmentes ásványvíz vagy frissen facsart almalé.
A diétát hét napig tartják be, és a következő héten már egy kis főtt hús is szerepelhet az étlapon. Egy hónappal később a diéta megismételhető.
