Tipp egy gyors ételhez a grillből. Töltött paprika sajttal

Gazdagítsa a grillpartikat valami újjal és ellenállhatatlanul! Fedezze fel a balkáni konyha titkait a fűszeres sajttal töltött paprika receptjével, amelyet még a legnagyobb húsimádók is imádni fognak. Az egyszerű elkészítés és az ízlés szerinti variálási lehetőség teszi őket tökéletes nyári étellé. Olvassa el, hogyan kell elkészíteni.

Hagyományosan a steakek és a kolbászok a legnépszerűbb grillcsemegék közé tartoznak. Nagyobb figyelmet érdemelnek azonban a grillezett zöldségek, amelyek gyakran csak kiegészítőnek számítanak. Idén készítsen a grillen valami olyasmit, ami még ezeket a húsos finomságokat is túlszárnyalja – fűszeres sajttal töltött paprikát, amely még a legnagyobb húsevőknek is meglepetést okoz.

A sajtos töltött paprika a balkáni konyha egyik kedvenc csemegéje. Amellett, hogy hihetetlenül ízletes és egyszerűen elkészíthető, remek lehetőséget kínál a kísérletezésre is. Különböző típusú sajtokkal tölthetjük meg őket, és ízlés szerint fűszereket vagy fűszereket adhatunk hozzá. Ez a recept könnyen adaptálható ahhoz, ami éppen van a hűtőben.

A hagyományos fűszeres sajtos változat mellett kipróbálhatod, hogy a paprikákat feta sajt és friss fűszernövények kombinációjával töltöd meg, ami frissítő ízt ad az ételnek. A töltelékhez apróra vágott olajbogyót vagy napon szárított paradicsomot is adhatsz, hogy még több ízt adj az ételnek.

Hogyan készítsük el?

1. Mossuk meg a paprikát, vágjuk le a hegyét, és kanalazzuk ki az összes magot. Bármilyen fajtát választhatsz – a fehér paprika, a kapribogyó és a nagy húsos paprika nagyszerű.
2. A választott sajtot villával morzsoljuk vagy pépesítsük egy tálba. Használhatsz például fetát, niva vagy balkáni sajtot. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál lučina krémsajtot vagy tejfölt. Ízlés szerint fűszerezd – só nem szükséges, a sajt önmagában is elég sós.
3. Adhatunk hozzá egy zúzott fokhagyma gerezdet, apróra vágott újhagymát, metélőhagymát, petrezselymet, medvehagymát vagy olajbogyót.
4. Töltsük meg a paprikákat a sajtkeverékkel, rendezzük el őket egy grilltálcán, vagy csomagoljuk fóliába. Grillezzük 10-20 percig, amíg megpuhulnak. A paprikákat friss kenyérrel vagy fehér bagettel tálaljuk.