Egyszerű háztartási szerekkel tisztíthatod a sütőlemezt. Itt olvashatod, mi válik be a legjobban a ragacsos maradványok és a ráégett ételek ellen.
„Hű, de tiszta és fényes a te tepsid” – ezt a mondatot valószínűleg még senki sem hallotta. Hiszen a tepsi egyike azoknak a konyhai eszközöknek, amelyeket ritkán mutatsz meg a vendégeidnek.
Ennek ellenére fontos, hogy a sütőtálca tiszta legyen. Legalábbis ha nem akarod, hogy a fagyasztott sült krumplidnak csokis süti íze legyen, és fordítva. Higiéniai okokból is érdemes rendszeresen tisztítani a tepsit.
Mert hiába béleljük ki ugyanis mindig friss sütőpapírral vagy szilikon alátéttel a tálcát, hogy megspóroljuk magunknak a minden használat utáni takarítást, a zsír, a szósz és egyéb ételmaradékok mégis gyakran átjutnak rajta.
És bár tulajdonképpen jobban tudjuk, a beszáradt sajtfoltokat és egyéb berakódásokat nem közvetlenül távolítjuk el, hanem legfeljebb gyorsan letöröljük a durva olajnyomokat, mielőtt újra használnánk a tepsit.
A foltok aztán makacsul beégnek a sütő hőjében, és még nehezebbé teszik a tálca tisztítását.
A sütőtálca tisztítása háztartási szerekkel
De egy erősen szennyezett sütőlemezt is újra tisztára moshatsz. Mint minden konyhai tartozék esetében, amely érintkezik az élelmiszerekkel, a sütőtálca tisztításához is jobb, ha természetes házi szereket használsz.
A kereskedelmi tisztítószerek ugyanis gyakran tartalmaznak mérgező vegyi anyagokat. Márpedig senki sem szeretné, ha véletlenül ezekkel ízesítené az ételét. Ezért a tepsi tisztításakor is kerülje a gyakran dicsért alternatívákat, például a mosóport.
A jó hír az, hogy a házi készítésű tisztítószerek olcsóbbak, mint a kész sütőtisztítószerek vagy más szupermarketekben kapható termékek, és általában ugyanolyan jól működnek. Egyes házi szerek elég gyorsan hatnak, másokkal türelmesnek kell lenni, és szükség esetén egy éjszakán át hagyni a terméket hatni.
Tipp: Bár a legtöbb sütőlap nagyon masszív, anyagától és bevonatától függően a kemény acélszivacsok könnyen megkarcolhatják őket. Használjon puha ruhát, és ne próbálja meg erőszakkal, spatulával, vagy ami még rosszabb, késsel eltávolítani a berakódott területeket. A legjobb esetben is csak megsebesíti magát.
Elmondjuk, milyen háztartási szerekkel távolíthatja el a ráégett foltokat, és tisztíthatja meg (környezet)barátságosan a tepsit.
A tepsi tisztítása szódabikarbónával
A nátrium-hidrogénkarbonát, vagy röviden szódabikarbóna remekül alkalmazható a sütőlemez csúnya berakódásai ellen. A fehér por igazi mindenes a háztartásban. Szupermarketben vagy drogériában vásárolhatod meg.
Így működik: A koszos tepsi megtisztításához szórj 50 gramm szódabikarbónaport a tepsire, és töltsd fel az alját vízzel. Helyezze a tálcát a sütőbe, és melegítse 100 fokosra felső/alsó hőfokra. Süssük 15-20 percig, amíg a víz elpárolog.
Hagyja a tepsit rövid ideig hűlni, mielőtt a szódabikarbónás keveréket normál mosogatószerrel, vízzel és szivaccsal letörölné. Ezzel a szennyeződéseket is el kell távolítani.
Tipp: Ugyanezzel a módszerrel eltávolíthatja a makacs foltokat a fém lábasokból, edényekből és serpenyőkből is.
Sütőtálca tisztítása szódabikarbónával és ecettel
A szódabikarbóna kis mennyiségben szódabikarbónát tartalmaz, ezért folteltávolítónak is alkalmas. A hatás fokozásához a legjobb, ha egy csipetnyi, kereskedelemben kapható ecetet adunk hozzá.
Így működik: A tepsi méretétől függően keverjen össze három vagy négy tasak sütőport két evőkanál ecettel és egy kevés forró vízzel, hogy pasztát kapjon.
Vigye fel a keveréket a megszáradt foltokra, és hagyja hatni egy éjszakán át. Másnap a foltoknak le kell jönniük, ha a tálcát forró víz alatt leöblíti. Ha szükséges, egy mosogatókefével kicsit erőteljesebben menjen át rajta.
Sütőtálcák tisztítása szódabikarbónával
A mosószóda is tartalmaz nátrium-karbonátot, ezért alkalmas a tepsi tisztítására is. Ennek a módszernek az az előnye a szódabikarbónával szemben, hogy a szóda nagyon jól összekapcsolódik a vízzel, ezért még erősebb tisztító hatással bír. És mindezt melegítés vagy sütés nélkül.
Így működik: Keverjünk össze két-három evőkanál szódabikarbónát forró vízzel, és vigyük fel a piszkos területekre. Makacs foltok esetén hagyja a keveréket egy éjszakán át hatni. Ezután friss vízzel tisztítsa meg.
Sütőtálca tisztítása sóval
Só mindannyiunknak van otthon, ezért hatékony orvosság a szekrényben a megsült ételek ellen. Arra azonban készülj fel, hogy a só módszerrel több izomerőre lesz szükséged a tepsi tisztításához. A só ugyanis inkább a könnyű és közepes foltokra alkalmas.
Így működik a dolog: Egy fél csomag sót szórj a tepsire úgy, hogy az alapot teljesen befedje. Most egyszerűen tegye a tálcát a sütőbe, és melegítse fel 50 fokosra felső/alsó hőfokra. Legkésőbb egy óra múlva, vagy amikor a só megbarnult, vegyük ki a tepsit.
Várja meg, amíg kicsit lehűl, majd dörzsölje le a sót és a szennyeződéseket a tálcáról. Egy mosogatókefe és forró víz segít a végső simításban.
Sütőtálcák tisztítása ecettel és citrommal
A mindenes ecet forró jelölt, ha sütőlemezek tisztításáról van szó. Mivel a szúrós ecetszag sokakat zavar, a friss illat érdekében adhatsz hozzá egy kis citromlevet. A citromsav önmagában is hatékony tisztításfokozó.
Így működik: Fedjük le a tálca alját teljesen háztartási ecettel. Keverj bele egy kis forró vizet és egy vagy két citrom levét. Tegyük a tálcát a sütőbe 15 percre 200 fokos felső/alsó hőfokon.
Miután a citrom és az ecet keverékének nagy része elpárolgott, a makacs foltok is könnyen eltávolíthatók a kihűlt tepsiből.
Oldja fel a sütőlemezeken lévő berakódásokat kólával
A kólát is gyakran használják trükkösen a sütőlemezeken lévő szennyeződések feloldására – a benne lévő foszforsavnak köszönhetően.
Így működik a dolog: Öntsünk friss vagy állott kólát a tepsibe, amíg az alapot be nem borítja. Ezután kis lángon forraljuk fel, vagy rövid ideig süssük vagy melegítsük a sütőben. Ezután alaposan öblítse le friss vízzel.
A tepsi tisztítása speciális tisztítószerrel
A legtöbb foltot gond nélkül el kell tudnia távolítani a felsorolt házi szerek valamelyikével. Ha azonban semmi más nem segít, használhat speciális tisztítószert is.
Ez így működik: A tisztításhoz egyszerűen vigye fel a gélpasztát az érintett területekre egy ecsettel. Ezután fedje le a tepsit egy kis fóliával. A szennyeződés mértékétől függően néhány perctől 3 óráig hagyja rajta. Távolítsa el a fóliát, és öblítse le a felületet bő vízzel.
Fontos: A tisztítás során nagyon óvatosnak kell lennie, és mindig viseljen kesztyűt, mivel a tisztítószer súlyos bőrirritációt okozhat. A termék nem kerülhet a szembe sem.
