Források: ,
Joghurtos torta pelyhekből készült testtel
Nem csak tíz percet vesz igénybe az elkészítése, hanem egy liszt nélküli desszert is. Annak köszönhetően, hogy a fehér lisztet pelyhesre cseréled, nem csak a glutént csökkented, de rostban, B-vitaminban és vasban is gazdagabb lesz a desszert. Ha alacsony kalóriatartalmú édesítőt is használsz az elkészítéshez, ahogy a szerző ajánlja, akkor a desszerted is diétásabb lesz.
Forrás: Youtube
Zabpehely joghurtos torta sütése
Foglaljuk össze gyorsan és fordítási hibák nélkül ezt a gyors receptet! Látni fogja, hogy óraműként fog működni az Ön számára.
Előkészítjük a tortaformát, és előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. Az elkészítéshez 2 tojás, csipet só, 4 evőkanál édesítő, egy teáskanál vaníliakivonat, 80 g vaj, 1 csésze zabpehely és 1 teáskanál sütőpor szükséges.
Két tojástól válasszuk el a sárgáját és a fehérjét. A sárgájához egy csipet sót, 4 evőkanál édesítőt, egy teáskanál vaníliakivonatot keverünk, és habverővel vagy mixerrel felverjük. Egy csésze zabpelyhet aprítógépben ledarálunk, hozzáadjuk a felvert keverékhez, összekeverjük, hozzáadunk 80 g olvasztott vajat is, és újra összekeverjük. Végül adjunk hozzá egy csomag sütőport a testkeverékhez. A masszát most egyenletesen eloszthatjuk a tortaforma alján.
Két tojásfehérjét verjünk fel egy csipet sóval, keverjünk a hóba 2 kanál édesítőt és egy teáskanál vaníliakivonatot is, verjük újra kemény habbá. Ezt követően egy spatulával a keverékhez keverjünk 400 g görög joghurtot, végül 50 g keményítőt.
A kapott csomómentes keveréket egyenletesen eloszlatjuk a hasított testen, és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. És ennyi! Díszítsd tetszés szerint gyümölccsel, vagy legközelebb apró erdei vagy kerti gyümölcsöket keverj a joghurtba, és élvezd a kiváló desszert ízét és illatát.
Szeretnél egy cukormentes joghurtos tortát?
Ez az egyszerű recept azt is állítja, hogy cukormentes. Ez azonban annak köszönhető, hogy a cukrot édesítőszerrel helyettesítették. Milyen édesítőszerekről beszélhetünk?
Mindenekelőtt a cukrot helyettesítheti mézzel, de más édes szirupokkal is. Ide tartozik például a juhar- vagy agavészirup, valamint a cseh specialitású cikóriaszirup, amely alacsony kalóriatartalmú.
A manapság elterjedt édesítőszerek közé tartoznak a stevia termékek is, illetve különféle gyümölcsfajták hozzáadásával is lehet édességet elérni. A cukrot a sütés során gyakran almaszósszal, tört banánnal vagy datolyapürével helyettesítik. Bár ezek az ételek kissé megváltoztatják az ízét, ez nem jelentene problémát egy joghurtos tortánál.
