Fedezd fel a tökéletes házi epres gombócok varázsát, amelyek sajttésztából készülnek, és lágyságukkal és finom ízükkel fognak gyönyörködtetni. Ez a szokatlan recept a friss epret könnyű sajttortatésztával ötvözi, ellenállhatatlan kombinációt alkotva, amelyet az egész család imádni fog. Készítse el ezt az egyszerű és finom desszertet, és élvezze az édes örömöt minden egyes falatban.
Ha van kedvenc recepted, mindenképpen oszd meg Facebook-csoportunkban!
Házi epres sajttorta gombócok
Amire szükségünk lesz: Tésztát készítünk a tésztából:
Tészta:
- 250 g túró
- 1 tojás
- 100 g durva liszt (használhatunk bébi búzadarát is).
- egy csipet só
Töltelék:
- Friss eper vagy bármilyen más gyümölcs
Egyéb:
- darabos túró – a szóráshoz
- porcukor – a szóráshoz
- olvasztott vaj – a leöntéshez
Hogyan kell eljárni:
1. Tészta: Tegyük a túrót egy tálba, üssük fel a tojást, öntsük bele a durva lisztet vagy bébi búzadarát, és adjunk hozzá egy csipet sót. Formáljuk a tésztát golyóvá, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk kelni 1½ órán át.
2. Az így kapott tésztát hengerré formázzuk, és késsel egyenlő részeket formálunk belőle, amelyeket friss eperrel töltünk meg, és gombócokat formálunk belőle.
3. Tegyük a gombócainkat egy lábasba a tűzhelyen forrásban lévő sós vízbe – óvatosan keverjük meg, és kis lángon főzzük 10 percig.
4. 5. 10 perc elteltével vegyük ki a vízből, vágjuk félbe, és szórjuk meg darabos túróval, porcukorral, és locsoljuk meg olvasztott vajjal.
Tálald a tökéletes házi epres túrógombócokat szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
