A tökéletes nem hagyományos kovásztalan cukkinis és sajtos kenyér remek módja annak, hogy valami újjal és ízletesebbel gazdagítsd az étrendedet. Ez az egyszerű, bárki által elkészíthető recept a cukkini frissességét a sajt gazdag ízével ötvözi, és így egy ízletes kenyeret hoz létre, amely tökéletes reggelire, uzsonnára vagy levesek és saláták köreteként. Készítse el ezt a gyors és egyszerű kenyeret, és lepje meg szeretteit egy szokatlan finomsággal.
Ha van kedvenc receptje, mindenképpen tegye közzé a Facebook-csoportunkban.
Kovásztalan cukkinis és sajtos kenyér
Amire szükségünk lesz: Kenyérsütő kenyér:
- 400 g kenyérliszt
- 2 közepes méretű cukkini
- 50 g zabpehely
- 1,5 teáskanál szódabikarbóna
- 80 g morzsolt feta sajt
- 280 ml kefir
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál kakukkfű
A bedörzsöléshez:
Hogyan kell eljárni:
1. A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, majd szitán vagy ruhán keresztül lecsepegtetjük, és igyekszünk minél jobban megszabadulni a levétől.
2. Keverjük össze a kefirt a mézzel, majd fokozatosan adjuk hozzá az összes többi hozzávalót. A fetát helyettesíthetjük egy másik kedvenc sajtunkkal, például cheddarral. A kakukkfű frissen is használható.
3. Óvatosan keverjük össze az egészet egy kanállal. Próbáljuk meg nem túldolgozni a tésztát, hogy a kenyér ne legyen nehéz.
4. Formázzuk meg a kenyeret.
5. Ezután kenjük meg a cipót tojással, és éles késsel vágjunk keresztet a felületére.
6. Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 °C-on 40 percig sütjük.
7. Hagyjuk a kenyeret rácson kihűlni. Még melegen a legjobb, de jól tárolva 1-2 napig is eláll.
Kész! Jó étvágyat!