A kocsonya tálban egy diszkrét desszert, amely a 2000-es évek elején diadalmaskodott. Sok felnőtt még ma is szereti. A mai kulináris kísérletezők bolti zseléport használnak házi mályvacukor készítéséhez – ez az édesség, amelyet nem csak a gyerekek szeretnek. Hogyan készíted el magad? Íme néhány javaslat.

Fotó: shutterstock/YA Photo

Zselépor – a gyermekkor íze

Egy ilyen desszert szinte azonnal felidézi a gyerekkori és a vasárnapi családlátogatások emlékeit. A szülők gyakran édes csemegeként készítették el őket, amit vacsora után az asztalra vittek.

A mesterséges színezékek és felesleges cukor nélküli zselé nagyszerű ötlet az egészséges snackhez. Érdekes, hogy a termék számos értékes tápanyagban gazdag, többek között kollagén, vitaminok, aminosavak és ásványi anyagok.

Hab desszert – szükséges termékek

A házi mályvacukor puha, édes és egyszerű desszert. Nem igényel sem sütést, sem speciális felszerelést, formát a konyhában. Csak keverje össze a zselé ízét és egy kevés forrásban lévő vizet, és keverje, amíg habos felhő képződik.

Hozzávalók:

  • 1 csomag kedvenc porított zseléből
  • 300 ml forrásban lévő víz
  • opcionális: ételfesték a szín fokozására

Hogyan készül a mályvacukor?

  1. Öntsük egy turmixgép tálba vagy más magas edénybe egy csomag zselé a kedvenc ízéből.
  2. Por öntsünk 300 ml forrásban lévő vizet és addig keverjük a zselét, amíg az összes csomó alaposan fel nem oldódik a vízben.
  3. Az így elkészített zselé készen áll a következő lépésre, tovább keverés. Azonban tanácsos várni körülbelül 10 percet, amíg enyhe lesz kihűl.
  4. Lehűtött zselé keverje össze kézi vagy állványos mixerrel közepes vagy nagy teljesítményen 15-20 percig
  5. Néhány csepp hozzáadásával intenzívebb színt érhet el ételszínezék.
  6. Legyen türelmes ebben a szakaszban, és hagyja el alaposan a keveréket beöntjük és erősen besűrítjük. A végeredménynek hasonlítania kell a jól felvert habcsókra.
  7. A habot átlátszó fóliával bélelt formába öntjük és tedd a hűtőbe – lehetőleg egy éjszakára, de kb. 6 óra is megteszi.
  8. A házi habot fogyaszthatjuk magában, desszerthez adhatjuk, gyümölccsel kombinálhatjuk, vagy olvasztott csokoládéval bevonva madártejet készíthetünk belőle. Jó étvágyat!

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Egy édes desszert segít a csökkenésben. Kényeztesse magát, ha fogyni szeretne

Egyszerű diós mézes tégely – nem csak karácsonyra alkalmas. Két nap után ízlik a legjobban