A desszert még a kifinomult édességkedvelőket is meglepi, akik csak a bolti finomságok irányába néznek.
A szokatlan töltelékkel ellátott almás piték tökéletesen kiegészítik a teázást, és segítenek, ha a vendégek a küszöbön vannak.
A terméklista a következőkből áll:
- cseresznye – 250 g;
- édes alma – 200 g;
- keményítő – 25 g;
- porcukor – 2 evőkanál;
- fahéj, szerecsendió, gyömbér keveréke – negyed teáskanál.
Főzés
1. A cseresznyéből eltávolítjuk a csontokat. Ha vannak fagyasztott üresek, akkor az ilyen bogyók beleférnek.
2. Az almát kb 1 cm-es kockákra vágjuk, a bogyókat és a gyümölcsöket keményítő és porcukor keverékébe forgatjuk.
3. Ezután a tölteléket megszórjuk fűszerekkel, és lepényekbe rakjuk.
A keményítőnek köszönhetően a töltelék nem „szalad el”, és nem fog szétterülni a tepsiben vagy a tepsiben. A búzadara vagy a liszt szintén sűrűbbé teszi a tölteléket.
A fűszerek forralt borra emlékeztető zamatos ízt adnak a pitéknek.