Forrás: profimedia.sk
2024-01-05 06:00:00
Azt tervezi, hogy az új évben fogyni szeretne bizonyos ételek elhagyásával az étrendjéből? A táplálkozástudósok egyetértenek abban, hogy másképp kell ezt csinálni. Ezek szerint akkor leszel sikeres, ha éppen ellenkezőleg, hozzáadsz valamit az étrendedhez!
Ez mindenekelőtt az élelmiszerekre vonatkozik, amelyek a szakértők szerint az idei év slágere! Hozzájárulnak a megfelelő kiegyensúlyozott étrendhez. Akár csökkenteni szeretné koleszterinszintjét, vércukorszintjét, fenntartani az egészséges testsúlyt, erősíteni az immunrendszerét, akár csak napról napra energikusabbnak akarja érezni magát, a rendszeresen fogyasztott ételek segíthetnek elérni céljait.
Azért étrendjéből nem hiányozhatnak a magasabb tápanyagtartalmú, magas antioxidáns-, rost-, sovány fehérjék és esszenciális mikrotápanyagok tartalmú ételek. A szakértők szerint ez a 10 étel lesz meleg az ételek között 2024-ben.
1. Bab
„Ha naponta egy vagy két adag babot adsz az étrendedhez, az jelentős hatással lehet az egészségedre, mivel a szervezet elegendő tápanyaghoz jut, például vashoz, magnéziumhoz és folsavhoz” – jegyezte meg Sarah Pflugradt táplálkozási szakértő.
Elegendő fehérjét és rostot is találunk benne. Az is bebizonyosodott a bab rendszeres fogyasztása javítja a glükóz kontrollt és csökkenti a koleszterinszintet.
Forrás: Vertical.com
2. Zab
„A zab megfizethető, könnyen tárolható, egészségjavító és súlycsökkentő élelmiszer” – mondja Wan Na Chun regisztrált dietetikus.
Bár jó tápanyagforrás, mint például a vas és a magnézium, a csillagtápanyag az oldható rost. Csökkenti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát, valamint stabilizálja a vércukorszintet.
3. Dió
„Legyen szó dióról, manduláról, földimogyoróról vagy pisztáciáról, a dió kiváló rost- és növényi fehérjeforrás” – nyilatkozta Patricia Kolesaová táplálkozási szakértő.
Jó magnézium-, réz- és riboflavinforrás is.
4. Hínár
Sokféle tengeri moszat létezik, amelyet élvezhet, a spirulinától, a tengeri moszattól és a noritól kezdve, amelyeket számos ázsiai konyhában használnak. Ők tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjékkel, rostokkal és antioxidánsokkal, ugyanakkor alacsony zsír- és kalóriatartalmú.
5. Bogyók
A bogyókról köztudott, hogy jót tesznek az egészségnek.
Forrás: Vertical.com
„Teleteltek immunerősítő C-vitaminnal, magas rosttartalmúak, de tele vannak antioxidánsokkal is” – jegyezte meg Danielle VenHuizen táplálkozási szakértő.
Ezenkívül javítják a hangulatot és csökkentik a szorongást. Ennek oka a magas flavonoidtartalom.
6. Kel
„A kelkáposzta és más zöld leveles zöldségek napi fogyasztása csökkentheti a demencia kockázatát” – mondja Lisa Andrews táplálkozási szakértő.
Gazdag tápanyagokban, például luteinben, folsavban, β-karotinban és filokinonban. Ezek az anyagok neuroprotektív hatással rendelkeznek, amelyek segítenek lelassítani az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást. Napi egyetlen adag is képes megőrizni elméjét az életkor előrehaladtával.
7. Tonhal
„Ha szeretné javítani a memóriáját, meg akarja őrizni a látását, és csökkenti a szívbetegség kockázatát, próbáljon meg zsíros halat, például lazacot vagy tonhalat enni hetente kétszer” – tanácsolja Chelsea LeBlanc táplálkozási szakértő.
A halból származó omega-3 zsírsavban gazdag étrend csökkenti a szív- és agybetegségek kockázatátezért a zsíros hal sem hiányozhat az étrendből.
Forrás: Vertical.com
8. Vízitorma
„A vízitorma több növényi vegyületet tartalmaz, beleértve a fenetil-izotiocianátot, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik,” – mondja Lauren Manaker táplálkozási szakértő.
Fűszeres íze van, de főzés után az íze enyhébb lesz. Adja hozzá ezt a zöldséget salátákhoz, levesekhez, sült chipsekhez, szendvicsekhez, vagy turmixolja finom pestová.
9. Joghurt
A joghurtok fogyasztása, különösen az alacsony cukortartalmú, magas fehérjetartalmú és élő kultúrákban, jelentős hatással lehet az egészségére. Rendszeres fogyasztásuk csökkenti a mellrák, a vastagbélrák és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatátvalamint egészségesebb testsúlyt, jobb szív-, csont- és gyomor-bélrendszeri egészséget.
10. Víz
Sokszor kimerültnek vagy lomhának érzik magukat az emberek, ennek oka pedig néha a kiszáradás, bár nem élelmiszer, a víz mégis felkerült a legjobb élelmiszerek listájára 2024-ben, mert fontos.
„Segít fenntartani a testhőmérsékletet, megszabadítja a testet a salakanyagoktól és hozzájárul az elektrolit-egyensúly fenntartásához” – magyarázta Alyssa Smolenová táplálkozási szakértő.
Képgaléria
Címkék:
