
Jó családi hagyomány, hogy a Tudás Napja tiszteletére rendezett ünnepi vacsorán megörvendeztessünk egy iskolást és szeretteit. S mivel az est főszereplője egy gyerek, egyértelmű, hogy a tortát a legnagyobb türelmetlenséggel várják majd.
Milyen tortával kedveskedj gyermekednek? Minden az Ön vágyaitól és képességeitől függ. A legegyszerűbb módja az, ha egyszerűen veszünk egy kész tortát különleges dekoráció nélkül. De akkor miben különbözik ez a nap az év többi részétől? Mestertől lehet rendelni egy cukrász remekművet, de lehet, hogy nem olcsó. Vagy beszerezhet egy családi receptkönyvet, vagy kinyithatja, bezárkózik a konyhába, és saját kezűleg építhet valami lenyűgözőt. A díszítés nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Összegyűjtöttünk több módszert.
Hogyan díszítsünk egy tortát szeptember 1-re
Különböző módon díszítheti az ünnepi cukrász remekművet. Minden az Ön preferenciáitól, az időtől, amelyet hajlandó a torta díszítésére fordítani, a képzeletétől és a különféle édes „textúrák” kezelésére való képességétől függ. Szerencsére több lehetőség is létezik – mind a cukrászati szakmában kezdőknek, akiknek másfél órájuk van mindent megtanulni, mind a tapasztalt kulináris mestereknek.
- Krém. A torta műfajának klasszikusa. Vaj, fehérje, tejföl, sűrített tej stb., stb. – ezek mind bevált módszerek a torták díszítésére, és a szeptember 1-jei finomságok sem kivételek. A péksütemény-fecskendő tartozékai széles lehetőségeket nyitnak meg összetett dekoratív formák létrehozására.
- Cukormáz vagy fondant. Üres vászon a torta felületére való festéshez. Bár teljes értékű dekoráció lehet, ha a „leglátványosabb” típusokat használja, például tükörmázat. Lehet sima vagy márvány, többféle színben. A cukormáz sokoldalú módja a torták díszítésének. Kívánságokat írhatsz rá, arcokat rajzolhatsz (mint az iskolai füzetekbe, emlékszel?), stb. A gyerek jól fog szórakozni!
- Gofri kép. Talán a legegyszerűbb és egyben hatékony módja a torta díszítésének. A gofrikép egy kész kép, amit meg is ehetsz. Ételnyomtatóval készülnek. A név ellenére ostya és cukorpapírra is készíthetők képek. Vásárolhat papírt kész dizájnnal, vagy megrendelheti a kiválasztott papír nyomatát. Gofriképet bármilyen sík felületű tortán használhatunk.
- Masztix. Anyag, amely a legszélesebb lehetőségeket nyitja meg. Bármilyen színűre festheted, beboríthatod vele a torta felületét, tetszőleges figurákat faraghatsz, díszítőelemeket vághatsz ki stb – amit csak a fantáziád enged. magát a recept szerint (általában egyszerűek), vagy vásároljon készen a boltban, majd színezze ételfestékkel.
És természetesen a szeptember 1-jei torta díszítésének mindezen módjai végtelenül kombinálhatók egymással. Az érdekes leletek még jobban megörvendeztetik tanítványukat, és igazán csodálatossá varázsolják a tortát. Az, hogy pontosan hogyan alkalmazzák őket, az Ön fantáziáján múlik. A legegyszerűbbtől a legbonyolultabb dekorációig végtelenül kísérletezhet, és minél merészebb a kreatív keresés, annál látványosabb lesz a végeredmény.
Egy ilyen arzenállal még csalni is lehet. Ne készíts háromrétegű témájú, fondanttal díszített tortát, hanem készíts elő több díszítőelemet, amelyek egy hétköznapi tortát tematikussá varázsolnak. Vékonyra hengerelt masztixből például kivághat egy ehető vonalzót és szögmérőt, és díszíthet velük tortát vagy süteményt. Vagy készítsen dekoratív sütiket fényes mintával színes mázból vagy dekorációt masztixből.
A tortadísz témájának megtartásához próbálja ki a következő ötleteket.
- Iskola. Természetesen ez az első és legfontosabb. Az iskolai élet minden attribútuma helyet érdemel az ünnepi asztal fő dekorációján. Egy hátizsák, ceruzák és tollak, jegyzetfüzetek, földgömb és földrajzi térkép, vonalzók, festékek és még egy tornacipő, aminek több mint egy kilométert kell futnia az edzőteremben vagy a stadionban – mindegyik kiváló dekoráció lesz sütemény szeptember 1-re. Mindezt színes krémmel festhetjük a torta felületére, vagy masztixből alakíthatjuk ki és rakhatjuk ki a felületére.
A máz paladeszkát, a krém pedig krétát utánozhat. Már az asztalnál megszervezhet egy kis előadást, és a megfagyott mázra festheti a tortát, ünnepélyesen átadva egy cukrászfecskendőt krétaként az alkalom hősének. És hadd írja meg, mit szeretne elérni a következő tanévben. Vagy vedd a kezedbe a kezdeményezést, és írd rá a tortára, hogy „szeptember 1.”, vagy valami kívánság. A mázas tortát egyszerűen befestheti tic-tac-toe-val, számokkal, betűkkel stb.
- Bölcsesség és tudás. Minden, ami a tanulási folyamattal, az ismeretek, készségek elsajátításával kapcsolatos, megfelelő lesz. A tortán könyveket és könyvtárat ábrázolhat, és ha készen áll a humor használatára, akkor játsszon az agy gondolatával. Például faragja ki masztixből. És a bölcsesség szimbóluma a bagoly. Ennek a madárnak a képével készült sütemények, úgy tűnik, soha nem sikerülnek, mert… A gyerek örülni fog. Mindez krémmel rajzolható, ostyapapíron pedig a bagoly képe található.
- Ősz. Bármit is mondjunk, az első őszi nap a legtöbb ember fejében elválaszthatatlanul összefügg az iskolával – attól a naptól kezdve, amikor álmos és félénk embert kézen fogva vittünk a szertartásig, és az élet örökre megváltozott. Tehát az őszi attribútumok a tortákon határozottan az iskolához kapcsolódnak. És ha ezek is gesztenye-makk, akkor azzal, ami a munkaórákon készült. Levelek, szimbolikus oldal a naptárból „Szeptember 1.” felirattal, sárga és barna árnyalatok a tervezésben – mindez jó lehetőség a tudás napjának torta díszítésére. És természetesen őszirózsák a főszereplők. Az őszirózsákból krémet készíthetünk, leveleit masztixből faraghatjuk, a természet ajándékait pedig teljesen természetes módon felhasználhatjuk. A berkenyebogyók, csipkebogyó, makk, virágok és levelek csokrjai minden tortát díszítenek.
Kapcsolódó anyagok: