A legtöbb embernek megvan az a szokása, hogy kora reggel iszik, hogy felébredjen és feldobja a hangulatát. De gyakran iszik ellenállhatatlan kávét, amelyet könnyedén készítettek, és csak az Ön ízlése szerint készítettek? Biztosan van otthon automata kávéfőző, vagy legalább álmodozik egyről. De ha otthon van egy kávéfőző, az még nem garancia arra, hogy a kávé pontosan olyan lesz, amilyennek szereti. Miért történik ez valójában?
Ahhoz, hogy egy kávé tökéletes legyen, számos feltételnek kell teljesülnie – először is a kávénak olyan márkájúnak kell lennie, amelyet szeretsz, majd a kávégépednek jó minőségűnek kell lennie, és nem utolsósorban a megfelelő beállításokat kell elvégezned. . A kávé darálása is rendkívül fontos. Tudja valójában, hogy milyen típusú kávét, hogyan őröljük, és hogyan változtathatja meg a kenyér ízét a kávédaráló használatával? Találjuk ki.
Válassza ki a megfelelő kávét
Fontos hangsúlyozni, hogy bizonyos kávéfajták egyáltalán nem alkalmasak kávégépekhez. A sötét, hosszan pörkölt és zsíros babok eltömíthetik az egységet, miközben áthaladnak a rendszeren, és problémákat okozhatnak. Ezeknek a lerakódásoknak a tisztítása egyáltalán nem egyszerű feladat, és felhalmozódásuk idővel rontja a kávé minőségét. Ha továbbra is a sötét kávé híve, válasszon egy közepes pörkölésűt vagy a lehető legvilágosabbat, amely megfelel az ízlésének.
A hozzáadott ízesítésű kávék szintén nem alkalmasak kávéfőzőnek. A bab pörkölése után adják hozzá, és a készülékek falára is lerakódnak, megnehezítve mind a működtetést, mind az utólagos tisztítást.
Különböző beállítások a különböző kávéfajtákhoz
A kávédarálásnál egy alapszabály van – nincs mindenkire érvényes megoldás. A különböző típusú babok eltérő őrlést igényelnek, és a saját ízlése jelentős szerepet játszik a kész kávéital minőségének meghatározásában. Ennek ellenére van néhány javaslat, amelyet érdemes megfontolni. Ha szereti a sötét, jobban pörkölt kávét, darálja durvábbra. Ily módon kivonhatja teljes ízét és aromáját. Minél világosabb a kávé, annál finomabbra kell őrölni. Azt is meg kell jegyeznünk, hogy ugyanannak a babnak a különböző őrlése megváltoztathatja mind az ízét, mind a kávéját.
Hogyan készítsünk Önnek tökéletes kávét? A módszer a jól bevált próba és hiba módszer. Ha megtalálta az arányt, ajánlatos többé ne nyúljon a kávéfőzőhöz, és ne változtasson a kávé típusán.