A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mondják. Milyen kukorica, igaz? A táplálkozási szakértők és az orvosok azonban továbbra is zabpelyhet ajánlanak reggelire. És tudod, tényleg működik! Például segíthet csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Ezért ma 8 okot szeretnénk bemutatni, amiért érdemes minden nap zabpelyhet enni. A zabnak jó minőségűnek, környezetbarátnak, szennyeződésektől és idegen részecskéktől mentesnek kell lennie. Ha jobb ízű zabpehelyet szeretne elérni, adjon hozzá friss gyümölcsöt, diót, fahéjat, tejszínt vagy zsírszegény joghurtot.
1. Jobb bőrt kapsz
A zabpehely ideális gyulladásos állapotok, például ekcéma vagy irritáció kezelésére, és elősegíti az egészséges bőrt.
A zabpehely egyedülálló tulajdonságai a vitaminok és nyomelemek széles skálájának az összetételükben való jelenlétének eredménye. A cink segít megtisztítani a bőrt, eltávolítani a méreganyagokat és egyéb káros anyagokat. Hatékonyan szűkíti a pórusokat és fiatalító hatása is van. A vas a bőrsejtek táplálkozásának és nedvességtelítettségének egyik legfontosabb eleme. A mangán eltávolítja a duzzanatot és a gyulladást, valamint elősegíti a bőr gyors gyógyulását sérülések, zúzódások, égési sérülések után. A magnézium normalizálja a vérkeringést és jelentős mértékben megújítja a bőrsejteket.
2. Az izmaid több fehérjét kapnak
Egy adag vagy 8 evőkanál zabpehely az ajánlott napi fehérjemennyiség 15%-át biztosítja szervezetének. Ne feledkezzünk meg az E-vitaminról, az antioxidánsokról és a glutaminról sem, amelyek elősegítik az izomrostok gyorsabb regenerálódását.
3. Magas antioxidáns szint
A zab gazdag antioxidánsokban. Segítenek viszketés, gyulladás és vérnyomás esetén. A zab béta-glükánt is tartalmaz, ami csökkenti a vércukorszintet. A zabpehely hatását fokozza a C-vitamin jelenléte. Nem teljesen véletlen, hogy a reggelit narancslével és zabpehellyel kombinálod.
4. Tele leszel energiával
A zabpehely szénhidrátban gazdag, és több energiát biztosít a szervezetnek. Javasoljuk az enyhén száraz zabpehely fogyasztását, mert hosszabb ideig lesz elégedett, és nincs szüksége más élelmiszerekre.
5. Lefogysz
A zabpehely napi fogyasztása javítja az anyagcserét, felgyorsítja a fogyást. A zabpehelyen alapuló reggeli lehetővé teszi, hogy hosszú ideig elkerülje a túlzott kalóriabevitelt.
A zabpehelyben található lassú szénhidrátok segítenek szabályozni az étvágyat és a szorongást, és fenntartják a normál vércukorszintet. A bennük lévő tápanyagok nem csak az anyagcserét gyorsítják fel, de megakadályozzák a zsírok és méreganyagok felhalmozódását a szervezetben, valamint a túlevést is.
6. A koleszterinszint csökkenni fog
A zab egy béta-glükán nevű rostot tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben. A linolsav és az oldható rost jelenléte miatt a zabpehely segít csökkenteni a trigliceridek és a rossz koleszterin szintjét a vérben. Ezek a tápanyagok „megtisztítják” a zsírmaradványokat az artériák faláról, és megóvják szervezetét olyan súlyos betegségek kialakulásától, mint az érelmeszesedés, szívroham és szélütés.
7. Csökkentik a szívbetegségek kockázatát
A zab jó, egészséges zsírokban gazdag, és támogatja a szív- és keringési rendszert. A zabpehelyben található antioxidánsoknak köszönhetően csökken annak a valószínűsége, hogy a szabad gyökök károsítják az érfalakat.
8. Megszabadulsz az emésztési problémáktól
A szakértők napi 25-35 gramm zabpehely elfogyasztását javasolják, mivel ez ideális a jó emésztéshez. A zabpehelynek csak egy kis része tartalmazza az ajánlott napi rostbevitel 1/5-ét.
Ez az oka annak, hogy a zabpehely ideális része az étrendnek, nem beszélve arról, hogy a rostok segítenek a belek megfelelő működésében.
A zabpehely olcsó és tápláló. Használja ki, és fogyasszon minden nap. Szinte azonnal észreveszed a változást.
A zabpehely nem újdonság. Őseink már a történelem előtti időkben ették őket. Végül az olasz Grotta Paglicci régészeti leletei tanúskodnak erről. A régészek ott találták meg a zabpehely maradványait, amit őseink melegítettek (vagy pároltak), majd két kő között összezúztak, hogy egyáltalán megegyék. Akkoriban kevesen gondolták volna, hogy ugyanez a (ma préselt) étel a 21. században az egészséges táplálkozás alapját jelentő szuperételek listájára kerül.
A Healthy Emmie szerzőjének videójából megtudhatja, miért érdemes minden nap zabpelyhet enni. Nézd meg a Youtube-ot!
A zabpehely előnyei
A zabpehely a sportolók és táplálkozási szakemberek kedvenc étele. Nem csoda, mert nagy mennyiségben tartalmaznak A-, B-, D-, E-vitamint és ásványi anyagokat (kalcium, kálium, foszfor, magnézium, cink, réz vagy mangán). Ha minden nap megeszi őket, csak pénzt keres belőle. Hogyan?
Energiát nyersz
Mint korábban említettük, a zabpehely táplálkozási bomba. Éppen ezért megtalálhatóak a sportolók (főleg a testépítők) étrendjében, akik reggelente vagy edzés előtti étkezésként kóstolgatják a gabonaféléket. És nem csoda! A pelyhek egy természetes „akkumulátortöltő”.
Támogatni fogja az emésztést
Egy másik nagyszerű dolog, amit a pehely tartalmaz, az a rost. Ez az összetevő segíti a jobb emésztést, de javítja a belek egészségét is. Hogy van ez? A zabpehelynek az a különleges tulajdonsága, hogy „kinyújtja” a belekben megtelepedett méreganyagokat, és így segíti az egész szervezet jobb méregtelenítését. És vigyázz! Tudja, hogy a pelyhek ideális gyógymódok a székrekedés ellen, és csökkentik a vastagbélrák kockázatát? Ezért ne habozzon, és fogyasszon rendszeresen reggelire.
Segítenek a fogyásban
Könnyen hízik, a szalag fogy. De ha szeretne „lerázni” néhány kilót, akkor vegyen fel zabpelyhet az étrendjébe. Ez a gabonapehely nagyon jól felszívja a vizet, így egy ilyen „pelyhes snack” után jóllakottnak érzi magát, éhségérzet nélkül. Ez a varázslat a bétaglukán rostnak köszönhető, amely részben feloldódik a vízben és a belekben, ahol sűrű gélt képez. Ez a keverék csökkenti a cukorszintet, elősegíti a baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben és jóllakottság érzést kelt. Ennek eredményeként a különféle „édes foltok” és a felesleges rágcsálnivalók megszűnnek.
Gyönyörűen megfiatalodsz velük
A zabpehely ásványi anyagok, fehérjék és telítetlen zsírsavak egész konstellációját tartalmazza. Használhatod ételként, de arcmaszkként is. Hogyan kell csinálni: Öntsön egyharmad csésze zabpehelyet fél csésze forró vízzel. Hagyja a keveréket kissé megduzzadni, majd keverjen hozzá egy teáskanál mézet, egy teáskanál joghurtot és egy tojásfehérjét. Ezután vigye fel az elkészült maszkot az arcára, majd 15 perc múlva langyos vízzel mossa le.
Ez javítja az egészségét
Lehet, hogy nem szereti, de a zabpelyhet akkor is érdemes beletenni az étrendbe. A tudósok azt találták, hogy a gabonafélék csökkentik a vérnyomást. Ha rendszeresen kényezteti magát egy tál pelyhessel, akkor fennáll annak az esélye, hogy a vér koleszterinszintje is csökken. A kutatások azt mutatják, hogy a gabonaféléket fogyasztók ritkábban szenvednek szívbetegségben, mint mások. Szóval ne feledkezz meg róla. A zabpehely ajánlott adagja nőknek 30-40 gramm, férfiaknak tíz grammal több.
