A hagyma, ha nincs megfelelően szárítva, nem hazudik sokáig – elrohad.
Annak érdekében, hogy ne veszítse el a termés nagy részét a tárolás során, helyesen kell végrehajtani az előkészítő eljárást.
A hagymák érettsége a tetejéről számítható. Az ágyakon heverő sárga felsők jelzik, hogy itt az ideje a betakarításnak. De hogyan kell csinálni, hogy ne sértse meg a fejet és a nyakat.
Az összegyűjtött hagymákat az ágyásokban hagyják, hogy „elérjék” az állapotot. Az érés során hasznos anyagok jutnak be a hagymába, a pikkelyek kiszáradnak és megerősödnek.
Annak érdekében, hogy az eső és a rossz időjárás ne rontsa a szárítást, a hagymákat egy lombkorona alá helyezzük, és oszlopokra helyezzük, és fejjel lefelé helyezzük a szárítóba. Ez a trükk segít szellőztetni az izzókat minden oldalról.
Emlékezhetsz a régi trükkre, ahogyan a nagymamák és anyukák tették, és hagymából fonatokat szőhetsz, amelyeket a száraz szobában akasztanak ki. Így hosszú ideig megőrizhető a termés.
Szárítás után meg kell szabadulnia a tetejétől úgy, hogy levágja őket, 3-5 cm-es száraz farkokat hagyva.
A terményt olyan helyiségben tárolják, ahol nincs nedvesség és jó szellőzés.
