Megállapították, hogy enni egy marékkal reggelire jobb, mint egy tojást. Ha a tojást 25-28 gramm dióval, például dióval, mandulával vagy mogyoróval helyettesítjük, 17 százalékkal csökkenthetjük a betegségek kockázatát – állapították meg a kutatók.
Nézz tovább:
A BMS Medicine folyóiratban megjelent kutatás szerint nincs haszna a tejtermékek növényi alapú lehetőségekkel való helyettesítésének, és nincs bizonyíték arra, hogy a tejtermékek cseréje csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Azonban, diófélékkel vagy teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítése csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Azoknál az embereknél, akik 50 gramm feldolgozott húst ugyanannyi hüvelyesre, például lencsére, csicseriborsóra és babra cseréltek, 23%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata . 27%-kal alacsonyabb volt a kockázatuk, ha 28-50 gramm diót ettek feldolgozott hús helyett.
Továbbá a feldolgozott hús, tojás, sajt, vaj vagy joghurt avokádóval való helyettesítése a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával jár. A jelentés szerzői azonban arra figyelmeztetnek, hogy az adatok egyetlen tanulmány eredményein alapulnak.
Nézz tovább:
„Sokan reggelire tojással vagy feldolgozott hússal kezdik a napjukat, de ennek az elemzésnek az eredményei azt sugallják, hogy jobb lehet ezeket az ételeket növényi alapú élelmiszerekkel helyettesíteni. Bizonyítékok vannak arra is, hogy az emberek számára előnyös lehet a baromfihús növényi alapú élelmiszerekkel való helyettesítése– mondta Dr. Sabrina Schlesinger, a Német Diabeteskutató Központ munkatársa.
